Recetas
¿Qué es el café de “talega”? Conoce cómo se prepara
Conoce qué es el café de talega, una forma tradicional de preparar café en México. Descubre su origen, cómo se hace paso a paso y qué lo distingue de otros métodos.
Recetas 6 min de lectura
Prepara hot cakes light, una receta con avena y proteína para no romper la dieta
Aprende a preparar hot cakes light con avena y proteína, una opción más saludable, alta en fibra, para desayunar sin culpa.
Recetas 2 min de lectura
¿Cuál es el origen del café de olla?
Conoce el origen del café de olla, cuáles son sus ingredientes y por qué sigue siendo un símbolo cultural hasta hoy.
Recetas 6 min de lectura
Chiles secos: cuáles se usan más en las comidas mexicanas
Descubre cuáles son los chiles secos más usados en la cocina mexicana, sus características, sabores y en qué platillos tradicionales se emplean con mayor frecuencia.
Recetas 4 min de lectura
Lánzate a la Feria del Tamal de Coyoacán y disfruta los mejores tamales del 2026
Febrero no sabe igual sin tamales, por eso, la Feria del Tamal regresa a Coyoacán para que puedas probar diferentes tipos.
Recetas 5 min de lectura
¿Se pueden comer los plátanos verdes? Beneficios, riesgos y cómo consumirlos
Descubre si sí se pueden comer plátanos verdes, por qué son únicos desde el punto de vista nutricional y posibles riesgos según la ciencia.
Recetas 4 min de lectura
Saludable licuado de papaya con avena y plátano para después del ejercicio
Aprende a preparar un licuado de papaya con avena y plátano, delicioso y nutritivo, ideal para comenzar el día con energía.
Recetas 4 min de lectura
El maíz en la gastronomía mexicana: conoce las preparaciones que más lo usan
Descubre la importancia del maíz en la gastronomía mexicana y las preparaciones tradicionales que más lo utilizan, desde tortillas hasta tamales.
Recetas 7 min de lectura
Ingredientes de invierno en México y cómo usarlos en la cocina tradicional
Conoce los ingredientes de invierno en México y cómo usarlos en la cocina tradicional y de qué forma aprovecharlos mejor en recetas caseras y platillos típicos.
Recetas 4 min de lectura
Aprende a preparar tofu revuelto para variar el desayuno de todos los días
Dale variedad a tus desayunos con esta receta de tofu revuelto. Una opción vegetal que combina bien con todo tipo de ingredientes para un desayuno completo y saludable.
Recetas 3 min de lectura
Lugares para probar comida colombiana en CDMX
Conoce algunos de los mejores lugares para comer comida colombiana en la CDMX. Restaurantes y locales donde puedes probar platillos tradicionales.
Recetas 2 min de lectura
Historia del mojito, uno de los favoritos del mundo
Conoce la historia del mojito, su origen en Cuba, cómo evolucionó con el tiempo y por qué se convirtió en uno de los cocteles más populares del mundo.
Recetas 5 min de lectura
Caldo de hongos estilo oriental, receta sencilla
Descubre cómo preparar un caldo de hongos estilo oriental con ingredientes sencillos. Receta fácil, ligera y perfecta para días fríos.
Recetas 4 min de lectura
Albóndigas de lentejas y avena: nutritivas y sabrosas
Prepara albóndigas de lentejas y avena deliciosas y saludables, con ingredientes claros para una comida nutritiva.
Recetas 3 min de lectura
Pescado al pesto, receta fácil en 20 minutos
Prepara pescado al pesto en solo 20 minutos con esta receta fácil, ideal para una comida rápida, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana.
Recetas 5 min de lectura
Receta de curry de garbanzos para iniciar el año comiendo menos carne
Come rico, saludable y sin carne, con esta receta de curry de garbanzos. Tan rico, que no extrañarás la carne roja.
Recetas 2 min de lectura
Las recetas de cocina de Da Vinci: ¿verdadero o falso en la gastronomía?
Descubre si las recetas atribuidas a Leonardo da Vinci realmente existieron, ¡con evidencias sobre la cocina del genio renacentista!
Recetas 4 min de lectura
¿Qué es la colación? El dulce típico que está por desaparecer
Conoce qué es la colación, de dónde viene, cómo se elabora, dónde aún se produce y por qué este dulce tradicional de las posadas podría desaparecer.
Recetas 5 min de lectura
¿Quién es el creador de las sopas instantáneas? Conoce más de su origen
Conoce quién es el creador de las sopas instantáneas, cómo surgieron, cuál era su propósito inicial y por qué se volvieron un alimento básico en todo el mundo.
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Conoce las ensaladas más famosas del mundo y prepara 2 recetas para iniciar el año
Cambia tu visión de las ensaladas aburridas. Conoce diferentes versiones alrededor del mundo y cómo preparar dos de las favoritas.
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Cómo quitarle lo picoso a una salsa: trucos caseros que sí funcionan
Descubre cómo quitarle lo picoso a una salsa con trucos efectivos y respaldados por chefs expertos.
Recetas 4 min de lectura
Cómo hacer fajitas vegetarianas con queso panela: receta fácil y ligera
Aprende a preparar fajitas vegetarianas con queso panela y vegetales salteados, ¡un platillo mexicano delicioso!
Recetas 3 min de lectura
Atole de rosca de reyes, la receta para reciclar tu pan viejo
Aprende cómo preparar atole de rosca de reyes paso a paso, una receta fácil y tradicional para aprovechar el pan sobrante después del día de Reyes.
Recetas 2 min de lectura
Cremoso cheesecake bajo en grasa y calorías, una receta sin queso crema
Disfruta de un postre extracremoso, pero sin tantas calorías con este cheesecake de requesón. Es perfecto para los amantes del cheesecake.
Recetas 3 min de lectura
Robot sustituye a equipo de cocina: prepara 120 platillos en 1 hora
Conoce el robot que sustituye a un equipo de cocina: CA-1 Series 4 es capaz de preparar hasta 120 platillos por hora en un supermercado.
Recetas 5 min de lectura
¿Cómo hacer chochoyotes? Para sopas, caldos y más
Conoce cómo hacer chochoyotes y para qué los puedes usar, así como su origen en la cocina mexicana.
Recetas 3 min de lectura
Origen del mazapán: historia de un dulce que se convirtió en mexicano
Conoce el origen del mazapán, cómo pasó de ser un dulce tradicional del Viejo Mundo a convertirse en un símbolo de la cultura mexicana.
Recetas 6 min de lectura
Cómo hacer pay de galletas Oreo con leche condensada: receta irresistible
Aprende a preparar un pay de Oreo con leche condensada cremoso y sin horno, con ingredientes sencillos.
Recetas 2 min de lectura
Receta de caldo rojo de pollo, la mejor combinación para el invierno
Conoce por qué la receta de caldo rojo de pollo es una opción reconfortante y nutritiva para el invierno. Descubre los mejores tips para prepararlo en casa.
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¿Qué es exactamente el chiltepín? El chile silvestre más intenso y ancestral de México
Aprende qué es el chiltepín, su historia, características, sabor y usos culinarios del chile silvestre más picante de México.
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