Gastronomía
Tamales de maíz dulce con elote fresco: receta tradicional casera
Sigue estos pasos para preparar unos deliciosos tamales de maíz dulce con elote fresco, ¡fáciles de seguir!
Recetas 2 min de lectura
Cómo hacer atole sin que se corte: los mejores trucos y consejos
Aprende paso a paso cómo preparar atole sin que se corte, ¡logra una textura cremosa y uniforme!
Recetas 4 min de lectura
¿Qué es el chipilín? La hierba típica del sureste mexicano
Conoce qué es el chipilín, en qué platillos se usa y por qué es una hierba importante en la cocina del sureste de México y Centroamérica.
Recetas 5 min de lectura
Prepara un atole de galletas María con esta receta sencilla y con pocos ingredientes
Aprende a preparar un atole de galletas María, muy cremoso, usando pocos ingredientes. No necesitas maicena ni masa de maíz.
Recetas 3 min de lectura
Historia del mandil mexicano, una prenda herencia de las abuelitas
Descubre la historia del mandil mexicano, su origen, significado cultural y cómo esta prenda tradicional pasó de las cocinas de las abuelitas a convertirse en símbolo de identidad y memoria familiar.
Recetas 6 min de lectura
¿Qué son los tianguis? Conoce su origen en el México prehispánico
Descubre qué son los tianguis, su origen en el México prehispánico, su evolución histórica y su vínculo con la gastronomía mexicana.
Recetas 5 min de lectura
Cómo hacer tamales de bola chiapanecos: receta tradicional paso a paso
Conoce la receta tradicional de tamales de bola chiapanecos con ingredientes detallados, para prepararlos como en San Cristóbal de Las Casas.
Recetas 2 min de lectura
Cuánta manteca lleva 1 kilo de masa para tamales: guía práctica para la receta
¿Quieres saber cuánta manteca lleva 1 kilo de masa para tamales? Descubre la proporción ideal y tips de abuelita.
Recetas 4 min de lectura
Receta de tamal de rajas, el clásico chilango, perfecto para las guajolotas
Sigue esta receta y prepara los mejores tamales de rajas con queso, perfectos para comerlos solos o dentro de un bolillo, al verdadero estilo chilango.
Recetas 2 min de lectura
Benito Taibo, un historiador apasionado de la gastronomía y el folclor mexicano
Conoce más sobre Benito Taibo y cómo ha cambiado la forma de ver la gastronomía mexicana, demostrando que cada plato se une con la historia.
Cultura 7 min de lectura
Tamal de cazuela, la receta que alcanza para toda la familia
Aprende a preparar un tamal de cazuela tradicional, una receta práctica, abundante y deliciosa para compartir en familia.
Recetas 2 min de lectura
¿Cómo hacer el pan ojo de buey? Así lo puedes lograr en casa
Aprende cómo hacer pan ojo de buey en casa con la receta tradicional de pan dulce mexicano. Su historia, ingredientes, proceso paso a paso y consejos.
Recetas 3 min de lectura
Diferencias entre salami y pepperoni: orígenes, ingredientes y usos
Conoce las diferencias entre salami y pepperoni: de dónde vienen, qué ingredientes llevan, cómo saben y en qué platillos se usan.
Recetas 5 min de lectura
¿Qué es el salami? Conoce cómo se elabora este embutido
Conoce qué es el salami, su historia, ingredientes que lo componen, el proceso con el que se elabora y las formas más comunes de comer este embutido tradicional.
Recetas 4 min de lectura
¿Qué es exactamente el queso americano? Curiosidades del clásico del desayuno
Conoce qué es el queso americano, su historia, cómo se produce y por qué es tan popular en hamburguesas y sándwiches.
Recetas 4 min de lectura
Cómo hacer tamales rosas de fresa: receta tradicional para La Candelaria
Disfruta la receta tradicional de tamales rosas de fresa, ¡los clásicos de la cocina mexicana!
Recetas 2 min de lectura
Aprende a preparar hallacas, los tamales tradicionales de Venezuela
Descubre la receta para preparar hallacas venezolanas de forma tradicional y conoce más sobre los tamales en Latinoamérica.
Recetas 2 min de lectura
¿Qué hacer con un pollo completo? Recetas para 5 días de la semana
Aprende qué hacer con un pollo completo: 5 recetas distintas para la semana. Usa cada parte, reduce desperdicios y cocina de forma práctica y económica.
Recetas 2 min de lectura
Diferencias entre jugo y néctar, así se extrae de las frutas
Conoce las diferencias entre jugo y néctar, cómo se obtienen de las frutas y qué los distingue según su elaboración, ingredientes y valor alimenticio.
Recetas 5 min de lectura
Reconfortante sopa de acelgas, una receta deliciosa
Aprende a preparar una reconfortante sopa de acelgas, una receta deliciosa, sencilla y saludable, ideal para los días fríos y saludable.
Recetas 3 min de lectura
Rebanadas de mantequilla, aprende a hacer en casa el pan más esponjoso
Aprende cómo preparar en casa rebanadas de mantequilla suaves y esponjosas; una receta práctica para obtener un pan casero delicioso.
Recetas 3 min de lectura
Cremoso atole de cajeta con maicena, perfecto para los días fríos
Aprende a preparar un sencillo, pero delicioso, atole de cajeta con maicena y leche. Queda espeso, sin grumos y perfecto apapacharte en el frío.
Recetas 3 min de lectura
Recetas económicas con jamón, opciones variadas para cualquier día
Conoce recetas económicas con jamón, fáciles de preparar y rendidoras. Ideas prácticas para desayunos, comidas y cenas con ingredientes accesibles.
Recetas 3 min de lectura
Diferencias entre el jamón y la mortadela
Descubre las principales diferencias entre el jamón y la mortadela: ingredientes, proceso de elaboración, valor nutricional y usos en la cocina.
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¿Qué es el café de capomo? Una alternativa sin cafeína para los amantes del café
El capomo es una semilla que se ha usado por años para preparar bebidas, como el café de capomo. Conoce sus beneficios y por qué es un buen sustituto del café.
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