Alimentos
Inflación de México se desacelera a 3.57% en octubre
La inflación de México ha mantenido su ritmo de desaceleración; los servicios eléctricos y otros, los que más subieron de precio en octubre.
Nacional 2 min de lectura
Panel FoodGPT: IA, contra desperdicio de alimentos
Tan sólo en México, se van a la basura más de 30 millones de toneladas al año, mientras más de 24 millones están en inseguridad alimentaria
Nacional 3 min de lectura
Pan de muerto con alma de calabaza
Un pan de muerto relleno de dulce de calabaza rescata sabores prehispánicos y reconcilia la tradición con la memoria mexicana
Nacional 4 min de lectura
Retiran famosos quesos artesanales por contaminación con bacteria: FDA
La FDA ordenó el retiro de quesos Twin Sisters Creamery por contaminación con E. coli; tres personas enfermaron y una fue hospitalizada.
Internacional 3 min de lectura
Alerta sanitaria por canela en polvo contaminada con plomo: FDA
La FDA detecta plomo en 16 marcas de canela en polvo y pide descartarlas; riesgo para la salud, sobre todo en niños.
Internacional 5 min de lectura
Bienestar otorga apoyos de 6 mil a 24 mil pesos a productores mexicanos; PASO A PASO para obtener la ayuda
Producción para el Bienestar busca mejorar los cultivos de los productores agropecuarios de pequeña o mediana escala de todo el país a través de apoyos económicos directos.
Nacional 4 min de lectura
¿Refresco a diario? ¡Cuidado! Así daña tu hígado sin que lo notes
Un solo refresco diario podría comprometer tu hígado: la ciencia advierte un aumento del 60 % en el riesgo de MASLD incluso con bebidas endulzadas artificialmente.
Salud 4 min de lectura
Pambamuerto y muertorta, dos creaciones culinarias para deleitar el paladar este Día de Muertos
Descubre el pambamuerto y la muertorta, dos antojitos salados con pan de muerto para celebrar el Día de Muertos de forma original y deliciosa en CDMX.
Redes Sociales 3 min de lectura
Retiro masivo de espinacas congeladas por estar contaminadas con listeria
Una famosa marca retira espinacas congeladas contaminadas con listeria; la FDA alerta sobre riesgos y medidas de precaución.
Internacional 3 min de lectura
Influencer muere de inanición tras seguir dieta extrema basada en fruta
Karolina Krzyzak, influencer frugívora de 27 años, murió de inanición en un hotel de Bali tras seguir una dieta extrema basada solo en frutas.
Redes Sociales 4 min de lectura
Gruma y CIMMYT gradúan a la primera generación de Técnicos Certificados en Agricultura Sustentable en México
Gruma y CIMMYT gradúan a la primera generación de Técnicos Certificados en Agricultura Sustentable; aplicaron prácticas regenerativas en 1,900 hectáreas de maíz.
Nacional 2 min de lectura
Productores piden ayuda por desplome en precio del limón
Los productores denuncian que el precio actual del limón no cubre ni los gastos básicos de fertilización, jornales, ni transporte
Nacional 2 min de lectura
Yogurt de hormigas, una receta casi olvidada
Los investigadores que probaron el yogur de hormiga lo describieron como ligeramente ácido, herbáceo y con sabores a grasa de animales alimentados con pasto
Internacional 3 min de lectura
Aumentar impuestos a edulcorantes podría elevar consumo de azúcar añadida
De acuerdo con expertos en el tema, el incremento en su costo, “como una opción para reducir la ingesta de calorías, puede generar un efecto rebote y frenar el progreso en la reducción del consumo de azúcares libres”
Nacional 2 min de lectura
¿Qué pasa si como frutos secos todos los días?
Los resultados de una investigación confirman los beneficios del consumo de frutos secos y "abren nuevas vías de investigación" sobre el papel modulador de la dieta sobre la microbiota intestinal
Salud 2 min de lectura
Suplementos de cacao muestran potencial antienvejecimiento: qué dice la ciencia
Un estudio clínico sugiere que los suplementos de cacao ricos en flavanoles podrían reducir la inflamación asociada a la edad y mejorar la salud cardiovascular.
Estilo de Vida 3 min de lectura
Retiran del mercado famosa canela en polvo por contaminación con plomo
La FDA retira la canela Wise Wife por plomo; se recomienda desechar el producto para evitar riesgos de salud en niños y adultos.
Internacional 3 min de lectura
Café: mitos comunes, beneficios reales y riesgos según expertos
El consumo moderado de café puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, pero más de 300 mg diarios podría afectar la salud ósea en mujeres mayores.
Estilo de Vida 5 min de lectura
La FAO, la ONU y la CEDA unen esfuerzos contra el desperdicio de alimentos
Lina Pohl, representante de la FAO en México, señaló que el organismo impulsa activamente la reducción de residuos orgánicos y su mejor aprovechamiento.
Nacional 3 min de lectura
Día Nacional del Maíz en Veracruz: Comparten los saberes en torno a la milpa
La comunidad de Rancho Viejo será sede de la XI Feria de la Milpa, un encuentro que honra el sistema agrícola tradicional.
Cultura 2 min de lectura
Mango y diabetes: ¿qué tan seguro es comer esta fruta?
El mango tiene un índice glucémico medio y puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con prediabetes si se consume con moderación.
Estilo de Vida 3 min de lectura
¿Es seguro calentar tortillas directo al fuego? Rafa Carbajal responde
El popular tiktoker y divulgador científico Rafa Carbajal publicó en redes sociales lo que pasa si calientas tus tortillas directamente sobre la flama
Redes Sociales 3 min de lectura
Retiran popular queso por estar contaminado con bacteria
La FDA advierte a los consumidores por productos lácteos como quesos contaminados con bacteria.
Internacional 3 min de lectura
¿Cerdos con pedigree? Michoacán registra carnitas ante el IMPI; ya es platillo certificado
Este platillo se proclamó hace algunos años como el mejor en cuanto a carne de cerdo se refiere a nivel mundial.
Nacional 3 min de lectura
Profeco revela el mejor queso Oaxaca de México en 2025
Profeco reveló en 2025 las marcas de queso Oaxaca mejor calificadas por calidad, sabor y autenticidad.
Redes Sociales 5 min de lectura