Alfredo La Mont III
Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 11 de noviembre de 2025
MÁS DE LA BIZNAGA Señor Alfredo, si, como se dice, la biznaga es ilegal ¿qué otras alternativas hay para nosotros los chefs de hogar? R. Sí hay alternativas al dulce de biznaga que no matan al desierto. Cocineros tradicionales y contemporáneos ya están ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 10 de noviembre de 2025
LOS HOMICIDIOSSeñor La Mont, ¿reducir homicidios significa mejorar la seguridad? R. Le comparto que la reducción de homicidios es una cifra. La seguridad, en cambio, es una vivencia. Este octubre, el gobierno mexicano anunció con entusiasmo una baja de 32% en ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 9 de noviembre de 2025
EL AMPARODon Alfredo, ¿qué piensa usted si la reforma al amparo fortalece la justicia o debilita los derechos? R. Depende de quién redacte el boletín. El gobierno afirma que busca evitar abusos: amparos que frenan obras, bloqueanreformas, protegen intereses ...
Opinión 4 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 8 de noviembre de 2025
EL PODER ¿Por qué el poder nunca se jubila? R. Porque el poder no se retira: se disfraza. Cambia de oficina, de discurso, de plataforma. El político “retirado” se convierte en asesor, el empresario en filántropo, el dictador en estatua. El poder no envejece: ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 7 noviembre 2025
LOS RANKINGS ¿Por qué nos fascinan los rankings? R. Porque nos ofrecen una ficción reconfortante: la idea de que todo puede ordenarse, medirse, compararse. En un mundo caótico, el ranking es el placebo del control. Del 1 al 10, del mejor al peor, del más ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 6 de noviembre de 2025
ARTE SACRO¿Es verdad que aún existe un mercado negro de arte sacro aquí? R. Sí, sí existe un mercado de arte sacro en México, aunque es complejo, diverso y, en ocasiones, polémico. El arte sacro en México tiene raíces profundas en la época virreinal, con ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 5 de noviembre de 2025
LA CHINCHE BESUCONASeñor La Mont, ¿sabe usted cual es la enfermedad que se le llama la de la “chinche besucona”? R. Sí, se refiere a la enfermedad de Chagas, conocida popularmente como la de la “chinche besucona”, y es causada por el parásito Trypanosoma ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 4 de noviembre de 2025
LOS MENOS POPULARES ¿Cuáles son los autos menos populares aquí en Mexico? R. Los autos menos populares en México suelen ser aquellos con los números de ventas más bajos o marcas que presentan caídas significativas, incluyendo ciertos modelos importados o de nicho y ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 3 noviembre 2025
EL ARTE MEXICANO ¿Sigue siendo revolucionario o ya se volvió únicamente decoración? R. El arte mexicano nació con machete en mano. Rivera pintaba obreros como dioses, Siqueiros disparaba con pinceles, Kahlo convertía el dolor en emblema. Era arte que mordía, que ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 2 de noviembre de 2025
FRESCOS O CONGELADOS Ahora con YouTube, TikTok y otros medios lo más común es ver a gente practicando deportes extremos, le pregunto, ¿qué motiva a las personas a practicar deportes extremos? R: Más allá del riesgo, los deportes extremos ofrecen una experiencia de ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 1 noviembre 2025
EL DESCAFEINADO ¿Es realmente descafeinado el café descafeinado o sólo nos ven la cara cuando nos venden café descafeinado? R. Parcialmente le ven la cara. El descafeinado mantiene el sabor y aroma del café, pero sólo reduce casi totalmente la cafeína y no la elimina ...
Opinión 4 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 31 de octubre de 2025
EL TOILET ¿Qué hay de cierto que nunca se debe entrar al toilet del avión en pie descalzo? Yo, por ejemplo, en viajes largos, me quito los zapatos por eso de que se me hinchan los pies, pero sin pantuflas, sobre el tapete del avión, no creo que haya inconveniente. R. Le ...
Opinión 4 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 30 de octubre de 2025
RITMO CIRCADIANO PARTE 2¿Cómo nos afecta el ritmo circadiano y cuándo se debe hacer cada actividad? R. El ritmo circadiano no sólo regula el sueño: también marca los mejores momentos para trabajar, estudiar y hacer ejercicio. Aprovechar sus picos naturales puede ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 29 octubre 2025
GRIPE Y FLU ¿Qué recomiendan los doctores hacer ahora que ya vamos a entrar en la temporada de la gripe y la influenza, y cuál es la diferencia entre ambas? R. Le voy a compartir qué es lo que no debe hacer en esta temporada de gripe e influenza. Cuando el frío ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 28 de octubre de 2025
EL RITMOSeñor Alfredo: ¿qué es el ritmo circadiano y cómo funciona? R. Es un ritmo sumamente importante de conocer y entender cómo afecta nuestras vidas. Le comparto que el ritmo circadiano es como un reloj interno que regula nuestros procesos físicos, mentales ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 27 de octubre de 2025
EL DIDACHÉ ¿Qué es el Didaché? R. Doña MarYCarmen, el Didaché o Didajé, del griego didakhé, que significa “enseñanza” es uno de los textos cristianos más antiguos fuera del Nuevo Testamento. Se le conoce como La enseñanza del Señor a las naciones por ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 26 octubre 2025
CÓMO DECIDEN ¿Cómo deciden los de la recepción qué cuarto darnos? R. Los hoteles deciden qué habitación asignar a un huésped según una combinación de detalles de la reservación, preferencias del huésped, estatus y logística operativa. El objetivo es equilibrar ...
Opinión 4 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 25 de octubre de 2025
SIN TRADUCCIÓNDon Alfredo, ¿me puede dar algunas palabras que usemos en México y que no tienen traducción? R. Con gusto le comparto algunas de las más comunes y corrientes: * Güey. No es “dude”, no es “bro”, no es “idiot”. Es todo eso y más. Se usa ...
Opinión 3 min de lectura
Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 24 de octubre de 2025
¿EL FIN DEL OPUS DEI? Don Alfred, ¿las medidas que ha tomado el papa León en relación al Opus Dei quiere decir que éste es el fin de esta organización?, ¿y me puede dar una corta historia de ésta en nuestro país? R. Así parece ser, esta decisión del papa León ...
Opinión 4 min de lectura
Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 23 de octubre de 2025
¿APAGAR O NO?¿En verdad vale la pena apagar las luces o no? R. Apagar las luces cuando no son necesarias ayuda a ahorrar energía, aunque el ahorro depende del tipo de foco y uso. Apagar luces reduce el consumo eléctrico y baja el costo en la factura de energía. ...
Opinión 4 min de lectura