Detox para perder peso

CIUDAD DE MÉXICO.

Después de las celebraciones de Navidad, Año Nuevo y la rosca de reyes mucha gente tiene como propósito del nuevo año tener una vida más saludable y desaparecer aquellos kilos de más que se hayan podido adquirir durante las fiestas decembrinas.

Ejercicio, buena alimentación y una dieta de desintoxicación es el combo con el que millones de personas desean comenzar el año, sin embargo y aunque estos programas alimenticios se han vuelto muy populares por ser usados por celebridades como Gwyneth Paltrow, Miranda Kerr, Olivia Wilde y Beyoncé, entre muchas otras, no todo es tan sencillo como preparar una serie de licuados y tomarlos: se requiere de más pasos y, sobre todo, de la supervisión de un nutriólogo.

De acuerdo con el médico uruguayo Alejandro Junger, autor del libro y del método Clean, con el cual se pretende devolver al cuerpo su capacidad autocurativa, antes de comenzar con un programa de desintoxicación es importante llevar una dieta balanceada por lo menos dos semanas antes de comenzar con el proceso de limpieza.

Junger también sostiene que la desintoxicación del organismo de alimentos procesados y tóxicos, así como volver a una alimentación 100% natural, es la base del cuidado del intestino, órgano primordial en la salud humana. “En el intestino se encuentra la raíz de la salud, y cuidarlo es la madre de la medicina preventiva”, señaló en una entrevista para Teledoce en 2014.

Aunque ésta sea una de las formas más populares para recuperar la figura después de las fiestas -la cual podría volver a perderse una vez terminado el proceso- no es recomendable para todas las personas. De acuerdo con diferentes publicaciones de salud, las dietas de desintoxicación no son ideales para menores de 18 años, mujeres embarazadas, pacientes con enfermedades crónicas o aquellos que siguen un tratamiento con anticoagulantes.

La información de cualquier dieta para desintoxicar el organismo es fácilmente de encontrar en internet,  pero ésta apunta a que los licuados o batidos que se consuman estén monitoreados por un experto para que obtengan las vitaminas y nutrientes que requiere el organismo y que la base sea de frutas y verduras con alto contenido de vitamina C y fibra.

Sin embargo, el Instituto Médico europeo de la Obesidad (IMEO)  señaló en su ranking de las cinco peores dietas de 2017 -realizado con base en las publicaciones que circulan en revistas e internet-que la que ocupa el cuarto lugar es la dieta de los zumos verdes, también conocida como detox y está basada en licuados de verduras, hortalizas y frutas.