Receta de agua de jícama con limón, refrescante y deliciosa

La receta de agua de jícama es una de esas preparaciones que nos hacen sentir frescos e hidratados, es perfecta para acompañar cualquier comida o para disfrutar en días de calor. Su sabor es suave, con un toque dulce, por lo tanto, la convierte en una bebida ideal para hidratarse en los días calurosos. 

Además, esta bebida es muy versátil porque puede combinarse con otros ingredientes como limón o menta para darle un giro diferente. Preparar esta receta es muy sencillo, económico y una excelente alternativa para aprovechar la variedad de frutas que hay en México. 

¿Cómo hacer agua de jícama?

Ingredientes:

• 4 jícamas grandes peladas y en cubos pequeños
• 1 1/2 de agua 
• Jugo de 5 limones 
• Azúcar al gusto

Preparación:

1. En una jarra coloca 2 tazas de jícama, reserva. 
2. En una licuadora, agrega el resto de la jícama, medio litro de agua y azúcar al gusto. 
3. Muele muy bien hasta que no queden grumos y todo esté bien mezclado. 
4. Vierte la mezcla en la jarra, añade el litro restante de agua, el jugo de los 5 limones, hielo al gusto y mezcla muy bien. 
5. Sirve y disfruta. 

¿Qué es la jícama y cuáles son los beneficios de consumirla?

La jícama es una raíz originaria de México, en otros países se le conoce como “nabo mexicano” o “fruta de agua” por su alto contenido de líquido. Se caracteriza por su piel café y su pulpa blanca y jugosa, crujiente y ligeramente dulce, lo que la hace muy versátil tanto en platillos salados como en bebidas refrescantes.

Su consumo es muy común en ensaladas, botanas y aguas frescas, y es muy apreciada por su sabor “neutro” y su capacidad para hidratar el cuerpo sin tener que beber líquido.

La jícama también destaca por ser baja en calorías y rica en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

También aporta una cantidad importante de vitamina C, lo cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, estimular la producción de colágeno y mejorar la absorción de hierro en el organismo.

Estos beneficios convierten a la jícama en un alimento perfecto para la salud digestiva como para la prevención de enfermedades respiratorias y el cuidado de la piel.

Otro de los beneficios más notables es su gran aporte de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento celular.

Su contenido de minerales como potasio, calcio y magnesio, son perfectos para la salud cardiovascular, la regulación de la presión arterial y el buen funcionamiento de los músculos.

Gracias a su bajo índice glucémico, la jícama también es una excelente opción para las personas con diabetes, ya que no provoca picos de azúcar en la sangre.

Además, por su gran cantidad de agua que contiene, la jícama es una opción natural para mantenerse hidratado, especialmente en climas cálidos.

Anímate a preparar esta deliciosa receta de agua de jícama con limón, estamos seguros de que te encantará a ti y a toda tu familia, lo mejor de todo es que es súper sencilla de preparar. 

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