Delicioso ramen casero con solo 5 ingredientes

El ramen no tiene que ser complicado para ser increíble. Con una base bien equilibrada y unos pocos trucos de cocción puedes lograr un tazón reconfortante, lleno de umami y texturas agradables. Esta receta demuestra que solo necesitas cinco ingredientes esenciales para obtener un ramen casero sabroso, rápido y apto para cualquier día de la semana.

La idea de que cocinar platos internacionales en casa es complicado es un mito. En realidad, hay recetas sencillas que cualquiera puede hacer en su cocina. Hay muchas maneras de elaborar el ramen en casa, pueden seguirse recetas muy tradicionales y copiar las técnicas más importantes de la cocina japonesa.

Y también podemos realizar procesos más simples y obtener un resultado igual de delicioso. Aquí te mostraremos cómo hacer un delicioso ramen en casa de manera rápida y sencilla.

Receta fácil de ramen

Ingredientes para 4 porciones:

• 400 gramos de ramen empaquetado
• 300 gramos de mezcla de verduras
• 2 litros de caldo de pollo sazonado
• 4 huevos cocidos
• ½ taza de salsa de soya

Procedimiento:

• En una olla, coloca 2 litros de caldo de pollo y agrega 300 gramos de verduras. Cocina tapado durante 20 minutos.
• Agrega 400 gramos de ramen empaquetado y cocina sin tapar durante 10 minutos adicionales.
• Una vez pasado el tiempo, apaga el fuego y agrega ½ taza de salsa de soya.
• Sirve en un recipiente los fideos y las verduras, cubriéndolos con el caldo.
• Decora con los huevos cocidos cortados por la mitad. También puedes añadir rabo de cebolla cambray o ajonjolí, esto le dará mayor color al plato.

Hacer ramen con pocos ingredientes tiene ventajas claras: es ideal para cenas entre semana cuando no hay tiempo para caldos largos. Puede ser una receta muy económica, si se compra caldo y le sumas ingredientes que ya tienes en casa.

Al hacer esta receta en casa, tú eliges la cantidad de sal, el tipo de caldo e incluso hacer versiones veganas o vegetarianas. Comparado con los sobres instantáneos, este ramen usa ingredientes reales, que mejoran su textura y sabor, sin añadir sabores artificiales. Y comparado con recetas que requieren horas de cocción de huesos, aquí priorizamos una solución práctica sin perder profundidad.

Consejos para un ramen perfecto

Aquí tienes algunos consejos para hacer que tu ramen casero sea aún más delicioso:

• Aprovecha las sobras en tu refrigerador para agregar proteínas como pollo, carne u otros.
• Cocina las verduras el tiempo justo para que no se vuelvan demasiado blandas.
• Utiliza la cantidad adecuada de líquido para intensificar el sabor del caldo.

¿Cómo hacer ramen instantáneo?

Si prefieres algo más rápido, los paquetes de ramen instantáneo son una excelente opción. Sigue estos consejos:

• Utiliza caldo en lugar de agua para dar más sabor.
• Agrega los fideos cuando el líquido esté hirviendo para un mejor resultado.
• El tiempo de cocción de los fideos depende del tipo; sigue las instrucciones del paquete.
• Consume el ramen rápidamente y evita hervirlo de nuevo.

Preparar ramen es más fácil de lo que piensas. Con esta receta sencilla y algunos consejos útiles, podrás disfrutar de un delicioso plato de ramen en casa en poco tiempo. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia! Con solo 5 ingredientes puedes conseguir un ramen casero reconfortante y lleno de sabor en minutos.

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