¿Antojo de ramen? En estos lugares de CDMX puedes comerlo

El ramen, un platillo que ha conquistado paladares en todo el mundo, ha encontrado un lugar especial en la gastronomía de la Ciudad de México. Este platillo japonés, que combina un caldo rico con fideos, carne y vegetales, se ha convertido en una de las opciones favoritas para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

A continuación, te presentamos una selección de algunos lugares para disfrutar de ramen en la CDMX.

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¿De dónde proviene el ramen? 

No hay una respuesta clara sobre el origen exacto del ramen, aunque se sabe que tiene raíces en China. A finales del siglo XIX, Japón adoptó y perfeccionó este platillo, convirtiéndolo en una de sus especialidades culinarias.

Su nombre proviene del chino, donde "ra" significa estirar y "men" significa fideo. Hoy en día, el ramen es tan conocido a nivel mundial que aparece en caricaturas y es tan popular como la pizza.

Lugares en CDMX para comer ramen 

Mog Bistro

Si buscas un lugar donde disfrutar de un ramen delicioso y accesible, Mog Bistro es una excelente opción. Este restaurante no solo ofrece ramen de alta calidad, sino que también cuenta con una amplia variedad de cócteles.

Desde mezcal hasta mojitos con sake, la barra de bebidas es tan diversa como su menú, que también incluye platillos exóticos de Tailandia y Malasia. Además, Mog Bistro ofrece la opción de comer al estilo seiza, sentados en el piso como en Japón.

Dirección: Frontera 168, Col. Roma Norte

Yamasan Ramen House

Yamasan Ramen House es un verdadero santuario para los amantes del ramen. Su chef, Shinichiro Nagata, llegó a México cuando no había muchos restaurantes de ramen y decidió crear sus propias recetas utilizando ingredientes locales.

Nagata abrió el primer local de Yamasan en 2012, convirtiéndolo en uno de los favoritos de la CDMX.

Dirección: Tamaulipas 103, Col. Hipódromo Condesa y Av. Insurgentes Sur 1877, Col. Guadalupe Inn

Kame Ramen

Kame Ramen nació como un proyecto familiar con el objetivo de adaptar el sabor tradicional del ramen a los gustos mexicanos. Este restaurante ofrece cinco variedades de ramen, cada una con diferentes toppings y otros deliciosos platillos.

Kame Ramen tiene sucursales en Coyoacán y la Narvarte, lo que lo hace accesible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y cercana.

Dirección: Casa del Obrero Mundial 593, Col. Narvarte Oriente y Vicente Guerrero 23, Del Carmen, Coyoacán

Jametaro

En Jametaro, encontrarás ramen en cuatro variedades: soya, sal, miso y vegano. Además, ofrecen botanas japonesas como gyozas, spring rolls y ensaladas que complementan perfectamente el platillo principal.

Dirección: Eligio Ancona 167-A, Col. Santa María La Ribera

Manpuku Ramen

Manpuku Ramen es conocido no solo por sus deliciosos platillos, sino también por su ambiente único decorado con motivos de anime y muros grafiteados. Sus recetas tradicionales japonesas, como el ramen, se combinan con toques mexicanos, creando una fusión única que deleita a sus comensales.

Dirección: Tlacoquemecatl 47, Col. Del Valle

PJG