Cómo hacer pay de galletas Oreo con leche condensada: receta irresistible
Aprende a preparar un pay de Oreo con leche condensada cremoso y sin horno, con ingredientes sencillos.
Ya puedes hacer pay de galletas Oreo con leche condensada, ¡checa esta receta irresistible! Es uno de esos postres que reúne lo mejor de dos mundos: la intensidad del chocolate de la Oreo y la dulzura cremosa de la leche condensada
Esta variante del clásico pay destaca por su textura suave que se obtiene sin necesidad de horno, lo que la convierte en una opción ideal para principiantes y amantes de repostería que buscan resultados espectaculares sin complicaciones.
Esta receta fusiona ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa con técnicas sencillas, pero eficaces para lograr un postre que encanta a niños y adultos por igual.
El corazón del pay, hecho con galletas Oreo trituradas, le da un carácter crujiente y chocolateado; mientras que el relleno, enriquecido con leche condensada, crea una experiencia cremosa y dulce que se sostiene perfectamente una vez refrigerado.
Cómo hacer pay de galletas Oreo con leche condensada
Ingredientes:
- Para la base de galleta:
- 30 galletas Oreo
- 90 g de mantequilla sin sal, derretida
- Para el relleno:
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de queso crema (suavizado a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Coloca las galletas Oreo en una bolsa de plástico resistente y tritúralas hasta obtener migajas finas (puedes usar un procesador).
- Mezcla las migajas con la mantequilla derretida hasta que la textura sea húmeda pero arenosa.
- Presiona esta mezcla firmemente en el fondo de un molde para pay desmontable, formando una capa uniforme que cubra también un poco los bordes si lo deseas.
- Refrigera la base unos 20–30 min para que se compacte.
- Para el relleno: en un bowl grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
- Agrega la leche condensada y la vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien integrados y el relleno sea homogéneo.
- Vierte la mezcla sobre la base ya fría y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera el pay al menos 4–6 horas, o idealmente toda la noche para que cuaje y tome la textura adecuada.
- Justo antes de servir, decora con galletas Oreo troceadas.
Variantes creativas del pay de Oreo
- Con frutas y toppings: añade frambuesas frescas o fresas en láminas sobre la crema para un contraste ácido‑dulce.
- Con coberturas gourmet: cubre el pay con ganache de chocolate oscuro para realzar el sabor del Oreo. O espolvorea cacao en polvo o chips de chocolate para una presentación más elaborada.
- Estilo helado: sirve cada porción con una bola de helado de vainilla o cookies & cream para un postre más indulgente.
Consejos para un pay perfecto:
- La clave para que tu pay tenga la textura ideal es enfriarlo el tiempo suficiente, lo ideal es dejarlo toda la noche en el refrigerador, permitiendo que el relleno se asiente completamente.
- Asegúrate de que la base de Oreo esté firmemente compactada antes de agregar el relleno.
- Usar queso crema a temperatura ambiente facilita que el relleno quede suave y sin grumos, además de integrarse mejor con la leche condensada.
¿Cómo servir el pay de Oreo?
Corta el pay en rebanadas limpias y sirve en platos blancos para destacar los contrastes de colores del pay y la galleta. Acompáñalo con una cuchara de crema batida o una bola de helado de vainilla para aportar contraste de texturas.
Espolvorea Oreos trituradas sobre cada porción, agrega ralladura de chocolate o sirope de caramelo para un toque elegante. Puedes servirlo en platos individuales decorados con hojas de menta fresca o un toque de chocolate líquido alrededor del borde para impresionar en eventos especiales.
¿Por qué la leche condensada funciona perfecto en rellenos fríos?
La leche condensada es un ingrediente clave en muchos postres fríos debido a su textura espesa y alto contenido de azúcar, que permite que los rellenos se mantengan firmes sin necesidad de cocción.
En un pay como este, actúa como estabilizante natural, reduciendo la necesidad de otros agentes espesantes como gelatina o huevos.
El pay de galletas Oreo con leche condensada es un postre que combina simplicidad y sofisticación, ideal para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales. ¡No sacrifiques sabor ni presentación!
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