Reparten tamales gigantes en Cuajimalpa

La alcaldía Cuajimalpa repartió este miércoles tres tamales gigantes que en conjunto medían 3.60 metros de largo y 45 centímetros de ancho. 

En el marco del Día de la Candelaria, el grupo de artesanos Despertando México donó los tres tamales tipo zacahuil y, en conjunto con la demarcación, lo repartieron entre vecinos, transeúntes y visitantes.

Se trató de "Tamaleando en Cuajimalpa".

La tamaliza también fue parte del compromiso del alcalde, Adrián Rubalcava, quien sacó el muñeco en la partida de rosca, recordó Carlos Madrazo, director de Acción Social, Cultura y Deporte.

El zacahuil es un platillo tradicional de las huastecas potosina y veracruzana, dijo Madrazo quien encabezó el evento. 

"Es un tamal que se fabrica en horno de piedra, es un tamal artesanal, que lleva los ingredientes tradicionales del tamal, maíz martajado, diferentes tipos de chiles, se puede hacer de puerco, de pollo, de guajolote y se produce el la huasteca", dijo. 

Como parte del evento, los artesanos montaron una exposición en donde ofrecieron mezcales, comida y diferentes artesanías. 

Madrazo agradeció la participación de los integrantes de Despertando México. 

"Es para nosotros un gusto recibir a todos los artesanos, agradecer, este fue un donativo que nos hacen los artesanos de la zona porque se les han abierto los espacios por parte del licenciado Rubalcava para hacer sus exposiciones, para montar sus puestos en diferentes ocasiones, no nada más el día de hoy", expresó. 

*LDH*