¿Sin planes para el fin? Lánzate al Seta Fest en Iztapalapa, disfruta de los hongos y mucho más

Agosto es el mes de los hongos, gracias a la lluvia y el calor de la temporada. Para aprovecharlos que puedas disfrutarlos sin salir de la Ciudad de México, lánzate al Seta Fest, un evento de la alcaldía Iztapalapa, que promete sabor y mucho más.

Aunque la temporada de hongos en México, abarca de junio a septiembre, agosto es el mes en el que más abundan, especialmente cuando se trata de hongos silvestres. Por eso, es la época perfecta para salir a los bosques a conocer más sobre este universo.

Nuestro país tiene una gran diversidad de hongos, muchos de ellos, comestibles. De hecho, de acuerdo al Gobierno de México, alrededor de 320 especies son de interés gastronómico. Pese a ello, la mayoría de nosotros conocemos solo un par de especies.

El champiñón blanco, la seta, el portobello y huitlacoche, son los más populares y consumidos. Sin embargo, los hongos forman parte de nuestra identidad, pues han sido consumidos desde la época prehispánica.

La buena noticia es que para conocer más de ellos no necesitas leer cientos de libros o salir de la CDMX. Existen festivales que nos acercan a este universo, como el Seta Fest que se llevará a cabo en la alcaldía Iztapalapa.

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¿Cuándo es el Seta Fest en Iztapalapa?

El Seta Fest se realizará el próximo sábado 23 de agosto de 10 de la mañana a 5 de la tarde, en la alcaldía Iztapalapa. La entrada es completamente gratuita y promete muchas actividades para toda la familia.

¿Dónde es el Seta Fest en Iztapalapa?

La cita para el Seta Fest es en el Kiosco de Santa Bárbara, ubicado en el Barrio de San Lucas, Iztapalapa, en la Ciudad de México. Puedes llegar en Metro, la estación más cercana es Atlalilco de la línea 8 y 12.

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¿Qué habrá en el Seta Fest?

Uno de los mayores atractivos al hablar de hongos, es la comida. Y sí, en el Seta Fest habrá platillos con diferentes variedades, además de productos especializados a base de hongos, hongos para preparar tus recetas favoritas, además de kits para cultivarlos en casa.

Pero eso no es todo, para que te adentres en el mundo fungi, habrá charlas con expertos y talleres pensados para todas las edades. Por ejemplo, puedes hacer una maceta de hongo estilo Minecraft o llaveros con esta temática.

Eso sí, toma en cuenta que algunos talleres tienen costo, pero es accesible. Además, habrá cuenta cuentos y picnic literario para los amantes de la literatura.

Para cerrar con broche de oro, no puede haber festival sin música, por lo que el Seta Fest también tendrá música en vivo para entrar en ambiente.

Agosto es un mes perfecto para comer hongos, en especial silvestres. Estos se caracterizan por crecer de forma natural en bosques, praderas y otros tipos de suelos. Pero ojo, aunque en la CDMX es posible encontrarlos en zonas como Tlalpan o Milpa Alta, es importante tener cuidado.

En nuestro país existen cientos de especies comestibles, pero también, alrededor de 100 tóxicas, las cuales pueden ingerirse por confusión. Por esa razón, no consumas hongos silvestres si no estás seguro de su origen.

Lo mejor para evitar riesgos, es acercarte con los expertos. El Seta Fest es una excelente oportunidad para disfrutar de una variedad de hongos, de forma segura. Cierra hongosto de la mejor manera con este plan.