La mantequilla de cacahuate podría aumentar la fuerza muscular en adultos mayores: estudio

El consumo de crema de cacahuate en adultos mayores mejora la fuerza muscular, según revela un estudio reciente. Este alimento aporta nutrientes esenciales que favorecen la movilidad y la independencia motriz sin alterar el peso corporal de las personas.

Al ser un producto de fácil ingesta y alta densidad calórica, la crema de cacahuate se adapta perfectamente a las necesidades de los adultos que presentan dificultades de masticación.

¿Cómo la crema de cacahuate mejora la fuerza física en la edad avanzada?

La investigación demuestra que el consumo de 43 gramos al día durante 6 meses mejora el desempeño físico. Los beneficios se observan en la ejecución de movimientos que requieren una respuesta explosiva de los músculos.

Así ayuda la mantequilla de cacahuate, según el estudio publicado en Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle:

• Más potencia al incorporarse: Se reduce el tiempo necesario para ponerse de pie de una silla de forma consecutiva, lo que indica un incremento en la destreza de las piernas.
• Desarrollo de energía: La fuerza explosiva muscular aumenta significativamente, factor determinante para mantener la agilidad en los desplazamientos diarios.
• Agilidad y equilibrio: La rapidez de reacción ante los cambios de posición mejora la estabilidad, protegiendo la autonomía individual sin necesidad de aumentar la velocidad de la marcha.

¿La mantequilla aumenta el peso en los adultos mayores?

Uno de los hallazgos más relevantes del estudio es que no se registra un incremento de peso al ingerir crema de cacahuate. El metabolismo procesa estas grasas de manera eficiente, utilizándolas como combustible inmediato en lugar de almacenarlas en el cuerpo.

• Estabilidad en la báscula: El consumo de una porción diaria durante seis meses no genera variaciones al alza en la masa corporal total de los participantes.
• Ausencia de grasa acumulada: Las calorías adicionales no se transforman en depósitos de tejido adiposo durante el periodo de evaluación clínica.
• Efecto térmico natural: Las grasas insaturadas presentes en este producto poseen un alto efecto térmico, lo que facilita que el organismo las queme con rapidez.

¿Cómo nutre la mantequilla de cacahuate a los adultos mayores?

La composición química de la mantequilla de cacahuate ofrece una combinación de macronutrientes que favorecen el sistema cardiovascular y la salud muscular. Su presentación física resulta ideal para personas con limitaciones en la salud dental.

• Aporte proteico: Proporciona los aminoácidos necesarios para nutrir y reparar las fibras musculares desgastadas por el proceso natural de envejecimiento.
• Grasas insaturadas: Contiene aceites saludables que reducen los niveles de inflamación general sin comprometer la dieta habitual del paciente.
• Textura cremosa: La facilidad de consumo asegura que los adultos mayores absorban los beneficios nutricionales sin el esfuerzo mecánico que exigen los alimentos sólidos o duros.

¿Cómo evitar que la pérdida de músculo cause problemas? 

Frenar el declive físico en la edad adulta exige un enfoque que combine la nutrición adecuada con el estímulo mecánico. La ciencia confirma que el tejido muscular requiere de ambos elementos para mantener su funcionalidad y evitar riesgos de lesiones graves.

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EU (CDC) y un estudio en Clinical Nutrition, así pueden evitarse las complicaciones por falta de músculo:

• Entrenamiento de resistencia: Ejercitarse con pesas o bandas elásticas activa la fuerza física y es determinante para conservar el equilibrio.
• Proteína de alta calidad: Incrementar el consumo de aminoácidos ayuda a reconstruir el tejido magro y detiene el avance de la fragilidad corporal.
• Actividad cotidiana: Mantenerse en movimiento mediante caminatas o actividades recreativas preserva las conexiones entre los nervios y los músculos.

La sarcopenia afecta a uno de cada tres adultos mayores de 60 años. Por ello, resulta fundamental realizar actividad física de forma regular y mantener una dieta equilibrada. Con estos elementos es posible conservar una calidad de vida duradera y saludable.