¿Cómo se celebra el día de Reyes en el mundo? Más allá de la rosca
Descubre cómo se celebra el día de Reyes en distintos países del mundo: desfiles, regalos, rituales y tradiciones más allá de la rosca.
El día de Reyes, que se celebra cada 6 de enero, es una fecha importante dentro del calendario cristiano y cultural en muchos países. También se le conoce como Epifanía y recuerda la llegada de los Reyes Magos al lugar donde nació Jesús, guiados por una estrella y portando regalos simbólicos: oro, incienso y mirra.
Con el paso del tiempo, esta conmemoración religiosa se transformó en una celebración popular que incluye reuniones familiares, entrega de regalos y la preparación de alimentos especiales. En México, esta fecha suele relacionarse de manera directa con la rosca de Reyes, un pan dulce que se comparte en casa, escuelas y oficinas.
Sin embargo, esta tradición es solo una parte de un conjunto mucho más amplio de costumbres que existen en distintas regiones del mundo. En Europa, América Latina y otras zonas, el día de Reyes se celebra con desfiles, rituales religiosos y una gran variedad de platillos típicos.
Conocer estas diferencias permite entender que la rosca no es el único símbolo de esta festividad.
Significado del día de Reyes
El día de Reyes tiene su origen en la celebración cristiana conocida como Epifanía, una palabra que significa “manifestación”. La Epifanía representa el momento en el que Jesús es reconocido como salvador por personas de otros pueblos, simbolizadas por los Reyes Magos.
Aunque el texto bíblico no menciona cuántos Reyes fueron ni cuáles eran sus nombres, la tradición popular estableció que fueron tres, y con el tiempo se les asignaron los nombres de Melchor, Gaspar y Baltasar. También se les atribuyó un origen distinto a cada uno, como una forma de representar a diferentes regiones del mundo conocido en la antigüedad.
A lo largo de los siglos, la celebración del día de Reyes fue adoptada por distintos países y culturas, que la adaptaron a sus propias costumbres. En algunos lugares, la fecha mantiene un sentido principalmente religioso, con misas y actos litúrgicos.
En otros, se convirtió en una celebración centrada en los niños, quienes reciben regalos y participan en actividades especiales. En muchos casos, la comida se volvió un elemento central de la festividad, ya que compartir alimentos es una forma común de reforzar los lazos familiares y comunitarios.
Celebración día de Reyes
España: aquí el Día de Reyes es una de las celebraciones más importantes del año, especialmente para los niños. La noche del 5 de enero se realizan las conocidas cabalgatas de Reyes Magos, desfiles en los que Melchor, Gaspar y Baltasar recorren las calles de pueblos y ciudades, repartiendo dulces y saludando al público.
Al día siguiente, las familias se reúnen para abrir regalos y compartir alimentos tradicionales. El platillo más representativo es el roscón de Reyes, un pan dulce de forma circular que suele estar decorado con frutas confitadas.
En su interior se esconde una figura pequeña y, en algunos casos, un haba seca. Dependiendo de la región, el roscón puede ir relleno de crema, nata o chocolate. Además del roscón, es común que se consuman otros dulces típicos de la temporada navideña.
Francia y Bélgica: en Francia y Bélgica, la celebración del día de Reyes gira en torno a la galette des rois. Este pastel se elabora con capas de hojaldre y un relleno de crema de almendra.
Al igual que el roscón, contiene una pequeña figura escondida. La persona que la encuentra es nombrada rey o reina del día y se le coloca una corona de cartón.
Esta tradición no se limita al ámbito familiar, ya que también es común compartir la galette des rois en oficinas y reuniones sociales durante los primeros días de enero. En algunas regiones del sur de Francia, existe una variante conocida como gâteau des rois o couronne des rois, que se elabora con una masa más parecida al pan dulce.
En otros países europeos, como Suiza, también existen panes o pasteles relacionados con el día de Reyes. Estos productos suelen tener forma de corona o estar decorados de manera especial, y se comparten como parte de la celebración familiar.
En el norte de Europa, aunque la Epifanía tiene un significado religioso, no siempre se asocia con un platillo específico, y las celebraciones pueden ser más discretas.
En América Latina, el día de Reyes llegó como parte del proceso de colonización, pero con el tiempo se mezcló con tradiciones locales. Esto dio como resultado celebraciones muy diversas, tanto en la forma de festejar como en los alimentos que se consumen.
México: aquí el día de Reyes es una fecha muy arraigada en la vida cotidiana. Las familias suelen reunirse para partir la rosca de Reyes, acompañada de bebidas calientes como chocolate, café o atole.
La figura que se esconde dentro del pan representa al Niño Jesús, y quien la encuentra adquiere el compromiso de invitar tamales el 2 de febrero, durante la celebración del Día de la Candelaria.
Además de la rosca, los tamales y el atole forman parte del ciclo de celebraciones que conectan el día de Reyes con otras fechas importantes del calendario religioso. Estas comidas refuerzan la idea de convivencia y continuidad entre las distintas festividades.
Puerto Rico: los niños participan activamente en la celebración al dejar pasto y agua para los camellos de los Reyes Magos la noche del 5 de enero. Esta tradición se acompaña con el consumo de dulces típicos y postres caseros que forman parte de la cocina local. Aunque no existe un pan único como la rosca, la comida sigue siendo un elemento importante de la celebración.
Argentina: el día de Reyes tiene una presencia más limitada, pero todavía se conservan algunas costumbres, como dejar los zapatos para recibir regalos. En estas celebraciones, es común compartir panes dulces, tortas caseras o galletas, muchas de ellas similares a las que se consumen durante la Navidad.
En otras regiones de Sudamérica, el día de Reyes se combina con actividades comunitarias, música y reuniones familiares, aunque sin una gastronomía específica que identifique a la fecha en todo el país.
Estados Unidos: en algunas zonas de Estados Unidos, especialmente en el estado de Luisiana, el día de Reyes marca el inicio de la temporada de Carnaval. En este contexto se consume el llamado King Cake, un pastel decorado con azúcar de colores que también incluye una figura en su interior. Esta tradición tiene raíces europeas y se adaptó a la cultura local.
El día de Reyes es una celebración que adopta muchas formas alrededor del mundo. Aunque en México la rosca de Reyes es uno de los símbolos más conocidos, en otros países existen pasteles, panes, dulces y platillos distintos que cumplen una función similar: reunir a las personas y reforzar los lazos sociales y familiares.
Conocer cómo se celebra el día de Reyes en el mundo, permite entender que se trata de una fecha con un significado amplio y diverso. Más allá de la rosca, el día de Reyes sigue siendo una oportunidad para compartir alimentos, tradiciones y momentos de convivencia que reflejan la riqueza cultural de cada región.
EL EDITOR RECOMIENDA
