Retiran del mercado famosa canela en polvo por contaminación con plomo

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta sanitaria tras detectar altos niveles de plomo en la canela molida de la marca Wise Wife, distribuida por SLR Food Distribution, Inc., con sede en Hicksville, Nueva York.

La alerta afecta a consumidores de Nueva Jersey, Nueva York, Florida, Maryland, Minnesota, Oklahoma y Ohio.

Según el reporte oficial de la FDA, el producto retirado corresponde a frascos de 50 gramos (1,76 oz) de plástico transparente con tapa negra, identificados con el código UPC 0 688474 302853. La distribución del lote se realizó entre el 15 de febrero de 2024 y el 28 de junio de 2025, y la empresa ya no vende este producto.

La FDA precisó que la retirada de la canela Wise Wife se produce tras un análisis que reveló que contenía niveles peligrosos de plomo, un metal tóxico que puede afectar órganos y sistemas del cuerpo.

Aunque hasta el momento no se han registrado casos de intoxicación, las autoridades insisten en que la exposición prolongada puede provocar daños permanentes, especialmente en niños, como retrasos en el desarrollo, problemas de aprendizaje y afectaciones en el sistema nervioso central.

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En adultos, el consumo repetido se ha relacionado con hipertensión, deterioro cognitivo y problemas renales.

Riesgos de la exposición al plomo en alimentos

Expertos en salud pública recomiendan suspender inmediatamente el consumo de productos contaminados con plomo y destacan que no existe un nivel seguro de este metal en la sangre, sobre todo en menores de edad.

Entre los síntomas de intoxicación por plomo se incluyen dolor abdominal, fatiga, estreñimiento, dolores de cabeza, problemas de memoria y concentración, dolor muscular y articular, presión arterial alta y anemia.

Por ello, las autoridades recomiendan revisar las alacenas y, en caso de encontrar la canela afectada, desecharla o devolverla al establecimiento donde se compró para recibir un reembolso completo.

Esta no es la primera alerta relacionada con canela en EU En los últimos meses, la FDA ha retirado al menos nueve marcas por presentar niveles elevados de plomo, tras investigaciones iniciadas con análisis de alimentos para bebés que mostraron contaminación de este metal.

Se ha determinado que la canela es el ingrediente que más ha elevado los niveles de plomo en productos alimenticios.

Prevención ante la contaminación

SLR Food Distribution, la distribuidora responsable de Wise Wife, actuó de manera voluntaria ante el hallazgo y retiró el producto del mercado. Las autoridades estadounidenses instan a los consumidores a seguir estas recomendaciones preventivas, ya que la exposición acumulativa al plomo puede generar daños irreversibles, incluso sin síntomas inmediatos.

La FDA enfatiza la importancia de la vigilancia en especias de bajo costo, que podrían estar contaminadas con metales pesados.

En este sentido, los consumidores deben verificar etiquetas, códigos UPC y fechas de distribución para asegurarse de que los productos sean seguros.

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Además, la agencia sanitaria recuerda que los efectos del plomo no son inmediatos, pero la exposición crónica puede afectar severamente la salud de niños y adultos. Por ello, se trata de una medida preventiva que busca proteger a la población y evitar riesgos mayores para la salud pública.

Con información de AFP.