¿Comes muchos postres en Año Nuevo? Así puedes recuperarte tras un atracón de azúcar 

Recuperarte tras un atracón de azúcar en la cena de Año Nuevo es una prioridad si buscas empezar enero con energía y un mejor estado de salud. Es posible dejar atrás la pesadez y el cansancio típicos de los excesos de estas fiestas, manteniendo un consumo moderado de postres.

Esa sensación de hinchazón frente a las sobras de la comida es común después de comer de más. Entender cómo reacciona tu cuerpo ante el dulce es el primer paso para ayudar a tu metabolismo sin caer en extremos peligrosos.

¿Qué hacer tras un atracón de azúcar en Año Nuevo?

Los expertos sugieren actuar con calma, pues el estrés emocional tras comer en exceso no quema calorías. Para recuperar el equilibrio físico y mental de tu organismo, puedes aplicar estas acciones recomendadas por un estudio publicado en Springer Nature y la Cleveland Clinic:

• Sé amable contigo: La culpa no ayuda a digerir mejor. Juzgarte solo aumenta el estrés, así que date permiso para avanzar y retomar tus hábitos saludables con total tranquilidad.
• Muévete: Una caminata ligera de dos minutos actúa como un alivio natural. Ayudas a procesar el exceso de azúcar y de las sustancias que produce tu cuerpo para controlarla, lo cual es mejor que estar solo de pie.
• Hidratación: Beber suficiente agua es clave para apoyar a tus riñones en la eliminación de desechos. Facilitas el reinicio óptimo de todo tu sistema digestivo tras el banquete de Año Nuevo.
• Evita la báscula: El número que verás refleja retención de líquidos. Pesarte solo genera una ansiedad que no te beneficia en nada para retomar tu estilo de vida saludable.
• Nunca te purgues: El vómito provocado o el ayuno extremo son conductas peligrosas que dañan tu corazón y dientes. No son una solución válida para el exceso de calorías que consumiste en la cena de fin de año.

¿Cómo afecta al organismo comer azúcar en exceso?

El azúcar añadido golpea tu sistema con fuerza. A diferencia de una fruta con fibra, los dulces inundan tu sangre rápidamente, forzando a tus órganos internos a trabajar al límite de su capacidad.

Estos son los riesgos de un atracón de azúcar, según los Institutos Nacionales de Salud en EU (NIH) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC):

• Picos de energía: Tu cuerpo libera sustancias de forma masiva para procesar el azúcar, lo que genera una caída de energía posterior que te hace sentir agotado y con hambre nuevamente.
• Deseo constante: El dulce activa circuitos de placer de forma intensa. Generas un ciclo difícil de romper donde tu cerebro pide más azúcar para repetir esa sensación agradable inicial.
• Riesgo del corazón: Saturar tu sistema eleva la presión de la sangre y daña tus arterias. A largo plazo, este hábito aumenta la probabilidad de sufrir infartos o problemas de circulación graves.
• Daño dental: Las bacterias en tu boca se alimentan de estos residuos y producen ácidos que destruyen el esmalte. Elevas el riesgo de caries y enfermedades en las encías si no tienes cuidado.
• Hinchazón general: El exceso de azúcar promueve procesos inflamatorios en tus órganos. Esto acelera el desgaste de las células y te vuelve más vulnerable a padecer diabetes o sobrepeso.

¿Cuál es el límite de azúcar que se debe consumir al día?

Conocer la frontera de lo saludable es importante. Aunque usas el azúcar como energía, la obtienes de alimentos naturales y no necesitas los azúcares añadidos que consumes en exceso durante este invierno.

Te dejamos los límites que recomienda la Asociación Americana del Corazón (AHA):

Si eres hombre, el límite estricto es de 9 cucharaditas diarias. Es una cantidad que superas fácilmente con una sola lata de refresco, por lo que debes vigilar cada etiqueta de lo que compras.

Si eres mujer, tu margen es de solo 6 cucharaditas diarias. Esto equivale a unas 100 calorías; un límite que cualquier postre en la cena de Año Nuevo rebasa, obligándote a ser más selectiva con tus antojos.

Las pautas sugieren que el azúcar no supere el 10% de tus calorías totales. Sin embargo, los productos procesados esconden jarabes que suman calorías vacías sin que lo notes al momento de ingerirlos.

¿Cómo evitar comer en exceso en la cena de Año Nuevo?

Prevenir un nuevo atracón requiere identificar qué te impulsa a comer. Ya sea el estrés o ver una bandeja de galletas, frenar el impulso antes de empezar ayuda a proteger tu salud y mantener tus metas de enero.

Estas son algunas precauciones que puedes tomar para evitar consumir mucha azúcar:

• Come antes de ir: Ingerir un refrigerio rico en fibra antes de la fiesta evita que llegues con un hambre voraz. Te permite tomar decisiones más conscientes al servirte tu plato en la cena.
• Sirve en plato: Visualizar la porción en un plato pequeño ayuda a medir tu consumo real. Evitas comer directamente de bandejas donde pierdes la cuenta de lo ingerido frente a los demás invitados.
• Modifica el entorno: Aleja los dulces de tu vista inmediata y ten a la mano nueces o fruta fresca. Es más fácil elegir saludablemente si tu entorno no te incita a consumir productos procesados.

Disfrutar de las fiestas sin culpa es posible si priorizas alimentos frescos y te mantienes activo. Recuerda que una comida aislada no define tu salud general ni el éxito de tu bienestar futuro.

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