Retiro masivo de espinacas congeladas por estar contaminadas con listeria

La empresa Sno Pac Foods, con sede en Caledonia, Minnesota, emitió un retiro voluntario de ciertos lotes de espinacas congeladas orgánicas debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes.

Esta bacteria representa un riesgo significativo para la salud, especialmente en mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los productos afectados incluyen paquetes de 10 onzas y cajas de 35 libras, vendidos bajo las marcas Sno Pac y Del Mar.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), los lotes afectados son: Sno Pac Organic Frozen Cut Spinach (lotes SPM1.190.5, SPC1.160.5, SPC2.160.5 y SPM1.097.5) y Del Mar Bulk Organic Frozen Spinach (lotes 250107A, 250107B, 250107C, 250107D, 2501071 y 2501073).

La distribución de estos productos fue nacional, incluyendo tiendas minoristas y distribuidores.

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La FDA instó a los consumidores a verificar los códigos de lote y las fechas de caducidad de los productos en su posesión.

Sno Pac Foods suspendió temporalmente la producción de espinacas mientras investiga el origen de la contaminación. La compañía solicitó a los consumidores que descarten o devuelvan los productos afectados para recibir un reembolso completo.

Hasta ahora, no se han reportado casos de enfermedades relacionadas con este retiro, pero la empresa y la FDA mantienen una vigilancia estricta sobre el incidente.

Riesgos de la listeria

La FDA emitió una alerta de salud pública recordando que Listeria monocytogenes puede sobrevivir a temperaturas de congelación y recomendó limpiar cuidadosamente cualquier superficie que haya estado en contacto con los productos contaminados.

Hablo con niños y adultos sobre los riesgos de la listeria todos los días; no se trata de un peligro menor”, explicó Willough Jenkins, psiquiatra y especialista en salud pública, destacando la gravedad de esta bacteria.

La listeria puede causar listeriosis, una infección que se manifiesta con fiebre, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.

En casos severos, la enfermedad puede provocar daño a órganos internos y, en mujeres embarazadas, incluso la muerte fetal.

Debido a esto, los expertos enfatizan que cualquier producto afectado debe ser desechado inmediatamente y que quienes presenten síntomas tras el consumo de estos alimentos deben acudir a un profesional de la salud sin demora.

El retiro incluye espinacas orgánicas tanto en paquetes pequeños de 10 onzas como en cajas de 35 libras, lo que evidencia la amplitud del posible riesgo.

Taylor Nugent, analista del National Australia Bank, señaló que los retiros de alimentos por contaminación bacteriana son un recordatorio de la importancia de la vigilancia constante en la seguridad alimentaria.

La listeria no solo representa un riesgo para los consumidores vulnerables, sino que también afecta la confianza en los productos congelados”, aseguró.

Pebble Swanson, estudiante universitaria, destacó que los productos congelados suelen parecer seguros debido a su almacenamiento en bajas temperaturas, pero la listeria puede persistir y causar infecciones graves.

Muchas personas no saben que el congelador no elimina por completo esta bacteria”, advirtió.

Por ello, la FDA recomienda extremar las precauciones y no consumir ningún producto de los lotes afectados.

Para evitar contagios, la FDA sugirió limpiar y desinfectar cualquier utensilio o superficie que haya estado en contacto con las espinacas contaminadas.

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La FDA y Sno Pac Foods continúan investigando para garantizar que el suministro alimentario sea seguro y para prevenir futuros incidentes de contaminación.

El mensaje debería ser claro: la fortaleza de la salud pública depende de la prevención, no del descuido con productos contaminados”, concluyó un portavoz de la FDA.

Los consumidores que tengan dudas sobre si sus productos están incluidos en el retiro pueden comunicarse directamente con Sno Pac Foods al (507) 725-5281, de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.

ORP