Receta para preparar una deliciosa cemita de milanesa estilo poblana

CIUDAD DE MÉXICO.

A una buena cemita poblanas de milanesa con quesillo es muy difícil resistirse.

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Este platillo poblano es muy querido y buscado por la gente. Lo mejor es que puedes prepararlo en casa. ¡Es muy fácil y rápido!

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

• 4 panes tipo Cemita
• 4 milanesas de res
• 250 gramos de quesillo o queso Oaxaca
• Cebolla fileteada
• 1 huevo

• 4 cucharadas de leche
• 1 taza de pan molido
• Chiles jalapeños en escabeche
• Aguacate
• Jitomate
• Aceite para freír

Y ahora sí, no esperemos más y empieza a prepararlas.

Preparación:

1. SAZONA las milanesas con sal y pimienta.
2. BATE el huevo con la leche, baña las milanesas en el huevo y empaniza con pan molido.
3. CALIENTA aceite en un sartén.
4. AGREGA una a una la milanesa de res, cocina hasta que se vea doradita, saca y escurre el exceso de aceite; repite con el resto de las milanesas.
   
   
   
   
    
5. CORTA a la mitad el pan (cemita).
6. AGREGA una milanesa, el quesillo deshebrado, aguacate, cebolla, jitomate y chiles al gusto.
7. DISFRUTA de esta cemita de milanesa de Puebla hasta tu cocina.

La cemita es un tipo de pan, si bien es muy famoso el de Puebla, lo producen en otros estados del país y con distintos rellenos.

En Puebla puedes encontrar este tipo de pan en dos tamaños, te recomendamos comprar el más grande porque al final el tamaño sí importa.

Fotos: Cocina Delirante, IStock 

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jvc