¿Son saludables? Todo lo que las galletas María pueden hacerle a tu cuerpo si las comes seguido

Las galletas María han estado presentes en los hogares mexicanos por generaciones. Son prácticas, económicas y su sabor suave las hace ideales para acompañar el café, el desayuno o como merienda. Pero, ¿realmente son una buena opción para tu salud?

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Aunque se perciben como un alimento "ligero", lo cierto es que su composición deja mucho que desear desde el punto de vista nutricional. A continuación, te explicamos qué contienen, qué aportan (si es que aportan algo) y cómo consumirlas con moderación.

¿Qué contienen las galletas María?

A primera vista, sus ingredientes pueden parecer inofensivos, pero al analizarlos de cerca, encontramos varios puntos a considerar:

• Harina refinada: carece de fibra y nutrientes esenciales, por lo que aporta calorías vacías.
• Azúcar añadida: suele estar presente en altas cantidades, lo que aumenta el riesgo de consumir más de lo recomendado diariamente.
• Grasas vegetales: en algunas versiones se usa manteca vegetal, que podría incluir grasas trans perjudiciales para el corazón.
• Aditivos y conservadores: comunes en productos industrializados para alargar su vida útil.

Este tipo de ingredientes convierten a las galletas María en un alimento ultraprocesado, con bajo contenido nutricional y alto en carbohidratos simples.

¿Aportan algún beneficio?

Algunas marcas fortifican estas galletas con vitaminas y minerales como hierro, calcio o ácido fólico. Sin embargo:

• Las cantidades añadidas son pequeñas.
• No compensan el bajo contenido de fibra ni el exceso de azúcar.
• No deben considerarse fuente confiable de nutrientes.

Es decir, aunque puedan tener algunos aportes, no sustituyen a alimentos más naturales y nutritivos.

¿Cómo consumirlas sin afectar tu salud?

No es necesario eliminar por completo las galletas María de tu dieta, pero sí es recomendable consumirlas de forma ocasional y con equilibrio. Aquí algunas sugerencias:

• Evita comerlas solas como colación habitual. Mejor acompáñalas con alimentos más nutritivos, como un yogurt sin azúcar o una fruta.
• No reemplaces comidas principales con ellas. No te ofrecerán la energía ni los nutrientes necesarios.
• Revisa las etiquetas. Elige aquellas con menor cantidad de azúcar y sin grasas trans.

Puedes prepararlas con ingredientes más saludables, como harina integral, aceite vegetal de buena calidad y endulzantes naturales.

Alternativas saludables

Si buscas opciones para tus antojos o snacks, considera alternativas más completas como:

• Barras caseras de avena.
• Fruta fresca con crema de cacahuate.
• Tostadas integrales con aguacate o queso cottage.

Foto: Pexels.

*LDH*