¿Eres foodie? 7 restaurantes que tienes que conocer antes que se termine el año
Aquí te damos 7 opciones que son un 'MUST' gastronómico y que sin duda debes visitar antes que termine el 2022
Barriga llena corazón contento, dicen por ahí. Si tu pareja ama comer pero tú eres pésimo para cocinar, esta nota será tu salvación.
Tranquil@, no tienes que hacerlo tú, puedes dejarlo en manos de expertos.
Por suerte, los chilangos contamos con varios restaurantes de primer nivel que no sólo deleitan al paladar, también elevan al máximo todos los sentidos, más en esta época navideña.
Ya 'chole' el mismo lugar de siempre, es momento de sorprenderse con algo diferente. Aquí te damos 7 opciones que son un 'MUST' gastronómico y que sin duda debes visitar antes que termine el 2022. O por qué no, para iniciar el 2023.
Uno de los 50 best llegó a México, se trata de Mishiguene, un spot que parece sacado de una escena de Tarantino.
Mishinguene abrió por primera vez sus puertas en Buenos Aires en 2014 y su nombre significa ‘loco’ de una forma cariñosa dicho por una madre o una abuela. Es una oda a la comida judia que tiene como objetivo que el comensal pruebe sabores diferentes.
En palabras del chef Tomas Kalika, es una cocina que busca revalorizar a cocina de inmigrantes con recetas reversionadas para atraer memorias.
Y sus sabores lo han logrado pues desde 2017 forma parte de los 50 Latin American’s Best Restaurants.
En la carta de CDMX manejan platillos clásicos realizados con productos mexicanos y lo mejor de todo es que cuentan con una cocina abierta en medio del restaurante, así que puedes disfrutar a plena vista el espectáculo de cada platillo y de un ambiente relajado.
Su carta es muy extensa, desde Mezzes y platos de temporada como Tagine de cordero hasta kebabs, pato, ensaladas y carnes.
Si es tu primera vez te recomendamos probar el menú degustación que cuenta con 6 tiempos para compartir y bebidas. Probarás lo mejor de su menú.
El precio por persona es de 2 mil 200 pesos. Y como gourmands te decimos: sí vale la pena.
Si buscas algo más exclusivo, la ‘chef’s table’ es para ti. Es una mesa para 10 comensales ubicada en el centro del restaurante con un menú de 10 tiempos especialmente diseñado en el día. Ideal para una cena familiar o de trabajo.
También cuenta con una barra de mixología y café que le brinda es atmósfera de calidez al lugar.
Su ensalada de sandía con queso feta y sus flores de calabaza con tempura de maíz rellenas de queso y un toque de mezcal fueron nuestros favoritos.
Se ubica en Torre Virreyes y el precio aproximado por persona es de $700-$850.
Arre! Nada como conocer un luegar nuevo. Recientemente CDMX le abrió sus puertas a la nueva sucursal de Mochomos, ubicada en Plaza Mitikah, un spot foodie con la mejor comida del norte de la capital.
Hablemos del lugar, es un restaurante sumamente elegante con luces tenues que hace sentir especial al comensal desde que lo reciben en la entrada.
Su decoración en colores sobrios hace resaltar las áreas verdes que van de piso a techo y que le dan ese toque cálido al restaurante, además claro, del acogedor servicio que te hace sentir consentido en todo momento.
Ahora sí, hablemos de la comida. Como bien sabes, la comida sonorense siempre es muy basta y aquí no es la excepción. Parte del éxito de este lugar rádica en su extenso menú en el que resaltan los mariscos y la carne.
Si vas en pareja te recomendamos compartir platillos. ¿Cómo te caería para empezar su pulpo y camarón al bacanora servido en plancha caliente o unos bocadillos de atún? Ideales para abrir el apetito.
También cuentan con una variedad de tacos y tostadas. Su carne de cerdo es la estrella del lugar. Nuestro favorito fue el Rib Eye de Puerco asado al carbón, acompañado de crema de champiñones y puré de papá. Te recomendamos complementarlo con una ensalada. Créenos, es la combinación ganadora.
Si de plano no sabes qué pedir, guíate por las propuestas de los expertos que te apoyarán explicándote cada platillo y te recomendarán algo de acuerdo a tus gustos.
Si eres chocolate lover no te vayas sin probar su mostachón de Nutella, una enorme rebanada de pastel crujiente perfecta para endulzar tu visita.
El precio aproximado por persona es de $1,000 a $1,100 pesos con entrada, plato fuerte, bebida y postre.
Si te consideras ‘italian lover’ Prossecco es de esos lugares los que sí o sí debes ir. Y es que como dicen por ahí, los clásicos nunca fallan y sus platillos clásicos son un apapacho al estómago.
Este spot al estilo Tratoria Italiana: rústico- relajado hace que al cruzar por sus puertas te olvides de todo el estrés citadino.
Recientemente abrió una nueva sucursal en plaza Parque Satélite que cuenta con un salón abierto y una parte más íntima con luces acogedoras, amplios ventanales y una barra que inspira sentarte y pedir un drink, como en las películas.
Si vas con hambre su variada carta será tu perdición pues todo se te antojará. Como buen lugar italiano no faltan las pizzas, entre las que destacan la quattro formaggi, la de salmón y nuestra favorita: la de Gamberi con camarones cocidos en vino espumoso y queso mozarella.
Te recomentamos abrir el apatito con alguna de sus deliciosas entradas, sea lo que sea que escojas, estamos seguros que vas a querer más.
Si no sabes qué pedir anímate por su pasta prosseco putanesca que se prepara en la mesa y se sirve con aceitunas, peperroncino, jitomate deshidratado y alcaparras. Es un must, al igual que róbalo con papas provenzal.
Su risotto al azafrán con queso mozarrella y aceite de trufa no se queda para nada atrás, créenos es una joya.
Y si no perdonas lo dulce la pavloba de frutos rojos es la opción, es tan rica que hasta es poco adictiva.
El precio aproximado por persona es de $1,000 pesos y se ubica a las afueras de la plaza Parque Plaza Satélite.
Para una buena comida española no hace falta subirse a un avión y cruzar el mundo, sólo basta con llegar a Polanco y cruzar las puertas de Jaleo.
Este lugar, ubicado en Emilio Castelar 121 y que tiene más de 14 años de historia, es de esos pequeños lugares casí escondidos que guarda un paraíso gastronómico dentro.
Como explica el chef Alberto Flores: es un viaje por España, desde Andalucía a Madrid pasando por Zaragoza, Burgos, Cataluña y hasta las islas Canarias.
Para una experiencia mucho más ‘inmersiva’ se creó un recorrido especializado llamado ‘Los sabores de España’ que busca que los comensales disfruten de recetas icónicas del país con platillos de diferentes regiones cada dos semanas.
Aquí no encontrarás platillos rimbombates con nombres impronunciables, encontrarás recetas pasadas de generación en generación con sabores auténticos.
Si eres de los que casi no se anima a probar cosas nuevas, es el momento. No te vas a arrepentir.
Pide su pulpo gallega y acompañalo con un tinto de verano, es un must.
El precio aproximado por persona es de $300 a $400 pesos.
All Woods
Como te dijimos al principio, en CDMX hay spots para todos los gustos y sí eres de esos que prefiere lo ahumado, las carnes y una buena cerveza, no busques más, tenemos la opción perfecta para ti: All Woods, un restaurante texano al BBQ style.
Es una terraza sencilla, sin pretenciones, perfecta para después de un largo día de trabajo, para chelear con amigos o para saciar el antojo del fin de semana.
Charly Recio es el ‘pitmaster’ encargado de hacer del ahumador toda una experiencia para todo aquel que lo visita. Además, te puede ayudar con recomendaciones de la carta y dudas sobre los platillos.
En su menú no sólo resaltan las hamburguesas con carne de brisket, también los sándwiches como el ‘pulled pork’ y la consentida de la casa: su quesabirria de Brisket acompañada de consomé y frijoles puercos.
Nosotros te recomendamos probar sus st. Louis Ribs, costillas cuidadosamente ahumadas e hidratadas durante 6 horas que están para chuparse los dedos.
Los domingos hay brunch pero si no quieres salir de casa también puedes pedir sus platillos a domicilio o recogerlos directamente en el lugar.
Se encuentra en el corazón de la Roma en Coahuila 99 y el precio aproximado por persona es de $300 – 350 pesos
Este lugar es un imperdible en CDMX si te gustan las cosas dulces y es que aquí brillan por ello.
Sí, es un paraíso de lo dulce pero también resaltan por sus creaciones saladas que son igual de deliciosas.
Aprovechando la euforia mundialista este lugar creó un menú enfocado en crepas inspiradas en sabores de distintos países.
Por supuesto que manejan sabores mexicanos pero también crepas con sabores españoles, franceses y hasta ingleses.
Si tu objetivo para el próximo 2023 es probar cosas nuevas, pide su Pane Cook relleno de camarones al ajillo, es una cosa barbara.
Si ya estás ahí, es casi obligatorio pedir una crepa o un waffle dulce, así que guarda espacio.
Como dato curioso, el 90% del personal que trabaja ahí son mujeres y es que el restaurante tiene como objetivo empoderar y capacitar a su personal para salir adelante.
Su nueva sucursal se encuentra el último piso de Plaza Mitikah frente a la taquilla del cine.
El precio aproximado por persona es de $300 pesos.
Si andas por San Ángel pásate a Séptima Ostería, un spot sofisticado de fine dining perfecto para disfrutar de una buena experiencia gastronómica.
Este lugar es perfecto para comer en familia, con amigos o en pareja ya que es un spot cero pretencioso que busca que el comensal coma rico, se relaje y disfrute de los sabores.
Es el hermano de Séptimo Ostería de Coyoacán pero acá cuentan con platillos un poco más complejos, coctelería de autor y una carta bastante variada en la que resaltan platillos como las pastas, los mariscos, las pizzas y los especiales que van cambiando cada mes, al igual que sus drinks.
Si no sabes qué pedir prueba su risotto calabrés preparado con salami calabrés italiano, tocino, pimiento morrón, cebollita y quesito grana padano que se derrite al contacto con tu boca.
Si vas en una tarde calurosa pide su jamaiquita a base de mezcal con un toque de jarabe de naranja y pepino, escarchada con chile piquín, limón y toronja. Es super refescante.
El precio aproximado por persona es de $450-500 pesos y se ubica en Altavista 154, San Ángel.
Este lugar no es una recomendación en CDMX pero te lo dejaremos por aquí por si estás pensando salir de vacaciones a la playita lo tengas contemplado.
Este spot surge como un espacio abierto que combina una vista del Caribe con elementos tradicionales de la cocina japonesa.
Es una nueva propuesta gastronómica que se encuentra dentro del hotel Thomson en Playa del Carmen y ofrece platillos inspirados en la cocina asiática con un concepto de Cocina Contemporary Tokyo Izakaya.
La mente detrás detrás de los platillos es el chef Román Osamu quien busca sumergir al comensal en una auténtica experiencia de la cultura japonesa.
En pocas palabras, son platillos tradicionales de Japón creados con productos locales para enaltecer dos culturas.
¿Cuál es el lugar que visitarás primero?
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