Desayunar tarde aumenta riesgo de muerte prematura, revela estudio

¿El secreto de la longevidad podría estar en la hora del desayuno? Un equipo de investigadores del Massachusetts General Brigham descubrió que desayunar más tarde se asocia con problemas de salud física y mental como depresión, fatiga, trastornos del sueño e incluso un mayor riesgo de muerte prematura.

Los hallazgos fueron publicados en la revista Communications Medicine y se basan en el análisis de más de 2 mil 900 adultos seguidos durante dos décadas.

Cambios en la alimentación con la edad

El estudio muestra que, a medida que envejecemos, tendemos a desayunar y cenar más tarde, reduciendo así el tiempo total entre la primera y la última comida del día. Este patrón se asoció con:

• Mayor riesgo de depresión y fatiga.
• Problemas de salud bucal y dificultades para preparar alimentos.
• Alteraciones del sueño y somnolencia diurna.

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Un indicador temprano de salud

El autor principal, Hassan Dashti, PhD, RD, nutricionista y biólogo circadiano, explicó que los cambios en el horario de las comidas podrían convertirse en una señal de alerta temprana para identificar problemas de salud en adultos mayores.

“Animar a los adultos mayores a mantener horarios de comida consistentes podría formar parte de estrategias más amplias para promover el envejecimiento saludable y la longevidad”, señaló Dashti.

Los datos del estudio

• Participantes: 2,945 adultos del Reino Unido, de 42 a 94 años.
• Seguimiento: más de 20 años.
• Resultados: desayunar más tarde se asoció con mayor mortalidad, incluso después de ajustar otros factores de salud.

Las personas con predisposición genética a ser noctámbulas tendían a retrasar sus comidas, lo que también aumentaba los riesgos.

Desayunar temprano como estrategia de vida

El estudio refuerza el viejo dicho de que el desayuno es la comida más importante del día, sobre todo en la edad adulta. Mantener horarios estables de alimentación podría ser tan relevante como cuidar la dieta o hacer ejercicio regular.

Los autores advirtieron, además, que la popularidad del ayuno intermitente o la alimentación restringida en el tiempo podría tener efectos distintos en adultos jóvenes que en personas mayores, donde retrasar comidas podría ser más riesgoso.

bgpa