Descubre el poder de los alimentos verdes y cómo aprovecharlo

CIUDAD DE MÉXICO

Verde que te quiero verde, es el color de los alimentos que proporcionan la energía más estable durante todo el día, tal es el caso del aguacate, las acelgas, espinacas, kale o el brócoli.

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De acuerdo con una investigación de la publicación Critical Reviews in Food Science and Nutrition, estos alimentos contienen nutrientes, proteínas y fibra que pueden ayudar a mantener los niveles de energía a lo largo del día.

Las hojas verdes oscuras, como la col rizada, las espinacas y las acelgas, son densas en nutrientes y contienen proteínas de relleno, así como nutrientes y antioxidantes.

Además, los sustentos de los vegetales verdes trabajan para impedir el desarrollo del cáncer, según señala la American Cancer Society.

Es por lo que aquí te diremos cuáles son los alimentos verdes que más beneficios aportan a tu cuerpo.

Aguacate

 Tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo, ayuda a la salud cardiovascular, promueve la regulación de azúcar en la sangre y también protege contra el cáncer.

El aguacate contiene alto contenido de potasio, ácido fólico, grasas mono insaturadas y vitamina E ayudan a tu organismo a disminuir el colesterol malo del cuerpo.

Pepino

Este alimento es prácticamente agua y ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Espárrago

Es rico en potasio, entre otros minerales. También contiene fibra, no aporta grasa ni colesterol y su consumo supone muy pocas calorías.

El espárrago es una verdura diurética y actúa como un desintoxicante natural, que ayuda a desechar, mediante la orina, el exceso de sales.

Kiwi

Esta fruta contiene un alto porcentaje de fibra además de vitamina C que protege y mejora el sistema inmunológico.

Espinaca

Es un súper alimento con altos niveles de hierro, ácido fólico y el doble de fibra que otros alimentos de hojas verdes.

Ayuda a prevenir el asma, cuida tu corazón y combate los efectos del estrés en tu organismo.

Alga espirulina

Concentra proteínas de alta calidad, incluso más digeribles que las de la carne, además, posee vitamina B12, ácidos grasos Omega-3, minerales como calcio, magnesio, zinc, potasio y hierro, al tiempo que mejora la flora intestinal y beneficia el sistema inmunológico.

Es una gran aliada para reducir los niveles de colesterol, combate la anemia y activa las funciones cerebrales por sus aminoácidos.

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Kale

Una taza de kale tiene 39 calorías, 5 gramos de fibra y 0 gramos de grasa. Además posee un alto contenido de calcio, vitamina C, K y A.

La mejor forma de consumirla es en ensalada, guisos, al horno o, incluso, deshidratada con sal de mar y aceite de oliva.

Brócoli

Contiene fitoquímicos que ayudan a combatir el cáncer, aporta vitaminas A, C, K, calcio y ácido fólico a tu organismo.

Apio

También es una verdura con propiedades diuréticas y antiinflamatorias pues uno de sus componentes favorece la dilatación de los vasos renales, ayudando a tener un efecto détox en tu cuerpo.

*brc