Clorofila y colágeno: ¿moda viral o respaldo científico real?
Clorofila y colágeno: ¿moda o ciencia? Lo que dice la evidencia sobre sus beneficios reales, desde cicatrización hasta piel firme y articulaciones sanas.
Las redes están inundadas de productos que prometen piel radiante, más energía o una “desintoxicación” instantánea.
Entre los más virales están los suplementos de clorofila, el pigmento verde que da vida a las plantas, y el colágeno, la proteína estrella para mantener juventud y firmeza en piel y articulaciones.
¿Pero qué dice la ciencia sobre estos productos? En este artículo exploramos sus verdaderos beneficios, lo que los convierte en tendencias y qué evidencia existe sobre su eficacia.
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Clorofila: ¿qué es?
La clorofila es el pigmento que da a las plantas su característico color verde y es fundamental para la fotosíntesis, el proceso que les permite convertir dióxido de carbono y luz solar en azúcar y oxígeno, según informa Cleveland Clinic.
En palabras del portal de salud del Gobierno de Mendoza, podría llamarse “la sangre de las plantas”, por su papel esencial en su metabolismo.
¿Cómo funcionan los suplementos de clorofila en el cuerpo humano?
Los suplementos de clorofila se promocionan como remedio para eliminar toxinas, reducir el mal olor corporal y hasta “oxigenar la sangre”. Pero según expertos de la Clínica Cleveland, tales afirmaciones carecen de respaldo científico sólido: los humanos no hacen fotosíntesis y no nos oxidamos como las plantas.
Fuentes médicas como la Clínica mencionada y EatingWell indican que, aunque hay estudios pequeños que sugieren posibles beneficios en la piel, el olor corporal o la cicatrización, las pruebas son limitadas y antiguas.
La evidencia científica es débil, por lo que estos suplementos no pueden presentarse como soluciones milagrosas.
Donde la clorofila obtiene respaldo más conciso, es en el cuidado de heridas. Este componente ha sido aplicado de forma tópica (en cremas o ungüentos) que aceleran la cicatrización, controla el mal olor y reduce la inflamación en heridas difíciles, indica el experto de salud de Cleveland.
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Colágeno: la proteína de la juventud
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano—representa aproximadamente un 30 % de nuestras proteínas totales—y forma parte esencial de la piel, ligamentos, huesos, vasos sanguíneos y otros tejidos estructurales, según La Academia Nutrición y Dietética.
Esta proteína proporciona firmeza, elasticidad y soporte. Pero al envejecer, el cuerpo produce menos colágeno y además se degrada más rápido, lo que ha impulsado el boom de los suplementos.
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¿Funcionan los suplementos de colágeno?
Mayo Clinic indica que no hay evidencia sólida que respalde los efectos antienvejecimiento de los suplementos orales o tópicos de colágeno. Además, muchos productos disponibles no están regulados, lo que genera dudas sobre su contenido, pureza y seguridad.
Sin embargo, más allá de la piel, un estudio de Contemporary Clinical Trials Communications índica que se ha relacionado los suplementos de colágeno hidrolizados, con mejoras en la movilidad articular y el dolor de rodillas y articulaciones en atletas y personas con osteoartritis.
No te desanimes, si los suplementos al no tener una fuente de validación científica no te convencen, existen otras formas de aprovechar los beneficios potenciales del colágeno.
Esta proteína se encuentra en la carne, el pollo, el pescado, los huevos y el caldo de huesos que puedes adoptar en tu nutrición diaria.
La popularidad de la clorofila y el colágeno en redes sociales y tiendas de belleza refleja una fuerte tendencia hacia la nutrición y el bienestar “natural”. No obstante, la evidencia científica es desigual:
La clorofila tiene respaldo limitado y antiguo como suplemento general, pero sí tiene resultados sólidos en cuidados médicos tópicos de heridas.
El colágeno sí muestra beneficios reales para la piel y articulaciones, aunque la calidad del producto y su regulación son clave para obtener resultados.
Mientras tanto, no olvides que una dieta equilibrada, rica en verduras y proteínas, sigue siendo la mejor base para una salud óptima.
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