¡Un manjar! De esto está hecha la Nutella

Ya sea para acompañar algunos postres e incluso comerla sola, la Nutella es irresistible para muchas personas y su sabor es muy peculiar. Este producto se puede encontrar en casi todo el mundo y es por eso que hay quienes se preguntan de qué está hecha.

Si eres fan de la Nutella y quieres saber más sobre este delicioso producto que no puede faltar en algunos postres, te contamos de qué está hecho y por qué se pide evitar su consumo.

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Historia de la Nutella

La Nutella, ese irresistible manjar conocido por su suavidad y sabor a avellanas, tiene una historia fascinante que se remonta a la Italia de la posguerra.

En 1946, en la ciudad de Alba, el pastelero Pietro Ferrero tuvo la brillante idea de crear una crema de avellanas más asequible que el chocolate, que era entonces un producto de lujo. Su creación original se llamó "Giandujot" y estaba compuesta por avellanas, azúcar y un toque de cacao.

Con el tiempo, esta mezcla evolucionó para convertirse en la Nutella que conocemos hoy. En 1964, su hijo Michele Ferrero modificó la receta y le dio el nombre que se ha convertido en sinónimo de indulgencia y placer para los amantes del chocolate en todo el mundo.

¿De qué está hecha la Nuetlla?

La receta de la Nutella es un equilibrio perfecto entre ingredientes simples y deliciosos. La base de esta crema untuosa incluye azúcar, aceite de palma, avellanas, cacao en polvo desgrasado y leche en polvo.

La combinación de estos elementos crea esa textura suave y ese sabor inconfundible que ha conquistado los paladares de millones de personas.

¿Por qué se pide evitar el consumo de la Nutella?

Aunque la Nutella es adorada por muchos, es importante señalar que su consumo excesivo puede tener consecuencias para la salud debido a su contenido calórico y de azúcares. Los expertos en nutrición aconsejan disfrutarla con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Además, la controversia que rodea al aceite de palma utilizado en la Nutella ha suscitado preocupaciones ambientales significativas.

El aceite de palma ha sido un tema de debate en los últimos años debido a sus implicaciones ambientales. Aunque es un ingrediente clave para lograr la textura característica de la Nutella, su producción ha sido criticada por su conexión con la deforestación, lo que tiene consecuencias negativas para la biodiversidad y contribuye al cambio climático.

Esta preocupación ha llevado a la empresa Ferrero, fabricante de Nutella, a comprometerse a utilizar solo aceite de palma sostenible para el año 2020, demostrando su esfuerzo por abordar las preocupaciones medioambientales.

PJG