¡Llegó el Café Bienestar! Cuánto cuesta, dónde comprarlo y de dónde viene

De los creadores del Chocolate Bienestar, llega el Café Bienestar para satisfacer a los amantes de esta bebida con un producto de calidad, a un precio razonable y apoyando a los productores mexicanos. Conocer cuánto cuesta, dónde comprarlo y de dónde viene.

A inicios de 2025 surgió la empresa del Estado Mexicano, Alimentación para el Bienestar, con el objetivo de garantizar el abasto de alimentos básicos y de alto nivel nutricional a precios accesibles, al tiempo que se reconoce el trabajo de los pequeños productores.

Fue así como dio lugar a las Tiendas Bienestar, que distribuyen alimentos básicos, pero también a los productos con marca Bienestar. El más conocido es el chocolate, pero en la canasta también se incluyen otros productos, como el Café Bienestar.

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¿Cuánto cuesta el Café Bienestar?

Fue a través de X que María Luisa Albores González, directora general de Alimentación para el Bienestar, dio a conocer que ya está a la venta el Café Bienestar. Actualmente, está disponible las siguientes presentaciones: 

• 50 gramos a un costo de 35 pesos.
• 90 gramos a un costo de 65 pesos.
• 205 gramos a un costo de 110 pesos.

De acuerdo a Albores González, más adelante tendrán otras dos presentaciones con gramajes diferentes.

Se trata de un café cien por ciento puro, soluble, hecho en México, con café de productores mexicanos. El costo está por debajo de las marcas más conocidas y populares, prometiendo una calidad igual o superior.

¿Por qué soluble? Según los estudios de mercado, se encontró que el 84 por ciento de las familias prefieren esta versión, probablemente por su practicidad.

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¿Dónde comprar el Café Bienestar?

Por el momento, el Café Bienestar estará disponible en algunas de las Tiendas Bienestar del Centro del País. Sin embargo, se espera que en poco tiempo lleguen a todo el país. En la CDMX lo puedes encontrar en la sucursal al sur de la ciudad.

Esta es la dirección exacta: Avenida Insurgentes Sur 3483, Miguel Hidalgo Villa Olímpica, alcaldía Tlalpan, Ciudad de México.

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¿El Café Bienestar es mexicano?

El Café Bienestar sí es mexicano, pues forma parte de la estrategia de esta empresa del Estado mexicano para reconocer y dignificar el trabajo de los productores que cosechan las tierras del país.

En ese sentido, Alimentación para el Bienestar compra los granos a pequeños productores de comunidades de Oaxaca, Veracruz, la Sierra Nororiental de Puebla, así como de la costa grande y la montaña de Guerrero.

En cuanto al tipo de grano, hay variedades como Pergamino, Capulín y Robusta. Pero, ¿cuáles son las diferencias entre estos?

El café pergamino es aquel grano que conserva su capa protectora, aun después del despulpado y lavado. Esta se mantiene durante el secado, lo que permite preservar la humedad, favoreciendo el desarrollo de sabores más complejos.

Por otro lado, el café Capulín es un grano procesado de manera natural. Es decir, la cereza de café se seca entera, sin lavarla. Así conserva sus azúcares y aromas naturales hasta el descascarillado final, potenciando su dulzura y cuerpo, y reduciendo el amargor.

Finalmente, el café Robusta es una de las especies más apreciadas por tolerar condiciones adversas. Sin embargo, su principal característica es su contenido de cafeína al doble o triple en comparación al arábica, además de ser más amargo y ácido.

Si estos tres granos se combinan, cada uno aporta sus características. El resultado, al mezclarlos en las proporciones correctas, es un café dulce y balanceado, con un amargor leve y una cantidad de cafeína alta.

En cuanto al cuerpo, aumenta por los granos Robusta y Capulín, mientras que su aroma es afrutado y dulce, con algunos toques florales.

Estas características hacen que el Café Bienestar sea una alternativa rica y un poco más económica a las marcas del súper. Si eres amante del café y quieres apoyar al campo mexicano, toma nota de dónde comprarlo y dinos si te gustó.