Festival Sabores de Yucatán, listo para conquistar tu paladar

Afinan detalles para Festival Sabores de Yucatán

Con un catálogo amplio de actividades y encuentros gastronómicos, se llevará a cabo la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán. Del 14 al 21 de noviembre, el evento contará con talleres, seminarios, mercados, tours gastronómicos, degustaciones, concursos y más.

Por primera vez, cuatro eventos de talla nacional e internacional se unirán en uno solo para ofrecer a los visitantes una experiencia que cautive su paladar.

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Del 14 al 18 de noviembre se realizará el Concurso Mundial de Brusellas, que por primera vez se llevará a cabo en un lugar que no produce vinos, pero sí es un gran consumidor, y el cual contará con la presencia de 37 jueces.

Barra México, el evento más importante de América Latina reconocido a nivel mundial como líder en sustentabilidad y nuevas tendencias de coctelería en México y Latinoamérica también tendrá presencia en Sabores de Yucatán con eventos de coctelería en centros de consumo de

Mérida; Guest Barfendings, Take Overs, Master Classes, fiestas de lanzamiento, rutas con promociones, dinámicas y cocteles especiales de marcas participantes.

Además se presentará el Best Chef Awards, un evento de premiación a los mejores chefs del mundo que por primera vez sale de Europa con la presencia de más de 40 chefs internacionales. Esta premiación contará con tres eventos especiales: Openhouse Kanché Izamal, con los chefs Santiago Lastra de Kol en Londres, David Castro de Fauna de Ensenada, Jesús Durón de Pujol en CDMX, Pia Salazar y Alejandro Chamorro de Nuema en Quito y José Luis Hinostroza de Arca Tulum; Cocina de enterrados con los chefs Javier Placencia de Finca Altozano de Tijuana, Karime López de Ostería Gucci en Florencia, Celia Florian de Las Quince Letras de Oaxaca, y las cocineras tradicionales Guadalupe Paredes y Nicté-Ha Osorio; y el evento Save the Children.

Y el evento que enmarca este festival, Sabores de Yucatán que contará con tours gastronómicos, Fam Trips con chefs de la región, mercados, cocineros tradicionales y un amplio programa que podrá ser consultado en la página yucatan.travel.

Algunos de los chefs que estarán presentes en el Festival Sabores de Yucatán son Alberto Nacif, Andrés Amor, Jaime Knee, José Rafael Arango, Sandra Fernández, entre otros.

Para este festival se esperan más de 12 mil asistentes, y al final del año se espera cerrar con una derrama económica superior a 9 mil 537 millones de pesos, cifra del 2022.