Fan’s quiere servirse con la cuchara grande; comida instantánea

Con un año en el mercado, Sopa Fan’s planea que, para 2030, la categoría de sopas instantáneas se triplique en México, y de ese gran plato de sopa, su meta es representar hasta 50%, afirmó Eric Gómez, CEO de Grupo MexiaNET.

No sería ridículo pensar que tendríamos ya 40 a 50% de la categoría (en 2030). No estamos sugiriendo que se reemplace lo que existe en el mercado, al contrario, queremos agregar más a la categoría”, declaró.

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Tan sólo en los siguientes 12 meses, la expectativa es alcanzar una participación de mercado del cinco por ciento. La estrategia de Sopa Fan’s es ganar la preferencia de los consumidores con sobres de sopa instantánea que cuestan 10 pesos y con vasos de 20 pesos, que según Gómez marcan un antes y un después en el negocio.

Para el ejecutivo la oportunidad de crecimiento en México es enorme, pues apenas representa 1.0% del consumo mundial de sopas instantáneas, en contraste, China lidera el consumo con 35%, seguido de Indonesia con 12%; mientras que, Estados Unidos tiene el 4.0 por ciento.

Gómez mencionó que las sopas que actualmente dominan el mercado mexicano están obsoletas en términos de innovación, y que su estrategia será conquistar el mercado mediante la segunda generación de sopas instantáneas, enfocadas en el ramen, mayor contenido de ingredientes, vasos ecológicos, tenedor incluido y constantes lanzamientos de sabores, creados especialmente para el paladar mexicano.

Los productos Sopa Fan’s se importan de China, desde donde se envían propuestas que se prueban en México, para luego lanzarlas.

¿UNA GUERRA CONTRA MARUCHAN?

En conferencia de prensa, Gómez refirió que el plan para Sopa Fan’s es ganar participación de mercado en diferentes canales de venta, lo que no significa desplazar a Maruchan, sino superarla.

Un cliente nuestro, con tiendas en Tlalpan, cuando entramos con él, su venta de Maruchan no cayó, pero la venta nuestra superó la venta de Maruchan, especialmente en sobres. El tenía más venta al fin del día y no cambió su venta de Maruchan”, explicó. “Para decir que nosotros somos líder en sobre y en la segunda generación de vasos, no sería ridículo decir que la venta de Maruchan y los demás jugadores del mercado sean iguales o crezcan 5%, es totalmente posible y ése es el plan”, sentenció.

Los sobres de sopa instantánea en México representan 10% del volumen de venta, contra 50% en mercados maduros como China, Indonesia, Estados Unidos o Brasil. Mientras que, tratándose de vasos de sopa, en nuestro país el valor de los productos está 30% por debajo de los estándares globales.

¿QUÉ TAN FANS SON LOS MEXICANOS?

Según datos de Sopa Fan’s, en México se consumen 4.2 millones de sopas por día, los principales consumidores de estos productos son jóvenes de entre 8 y 18 años, aunque el comprador principal es la ama de casa. La frecuencia de consumo de estos productos es de dos a tres veces a la semana y el canal por donde más se venden es el tradicional.

Además, la presentación favorita de los consumidores es el de camarón picante con 40% de las preferencias; posteriormente se encuentran carne de res picante, pollo picante y camarón con 20% cada una.

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*mcam