Alerta sanitaria por atún que podría provocar botulismo
La FDA advierte sobre latas de atún retiradas que llegaron a tiendas por falla de distribución.
Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta urgente tras detectar que productos de atún enlatado de la marca Genova fueron distribuidos por error en tiendas minoristas, pese a que esos lotes se encontraban retirados del mercado desde 2025 por un defecto de fabricación que podría representar un riesgo potencial de botulismo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que el incidente ocurrió cuando un distribuidor externo liberó cajas que permanecían en cuarentena, asociadas con un retiro voluntario iniciado en febrero de 2025 por la empresa Tri-Union Seafoods. El error fue confirmado el 16 de enero de 2026 y derivó en la redistribución inadvertida de las latas a comercios en nueve estados del país.
De acuerdo con la FDA, el problema se originó en un defecto en la tapa de fácil apertura, el cual puede comprometer la integridad del sellado con el paso del tiempo. Esta falla permitiría la entrada de aire y la proliferación de Clostridium botulinum, bacteria que produce toxinas capaces de provocar botulismo, una intoxicación alimentaria considerada grave y potencialmente mortal.
En un comunicado difundido por la FDA, Tri-Union Seafoods explicó que el retiro se mantiene vigente y exhortó a los consumidores a no ingerir los productos bajo ninguna circunstancia, incluso si las latas no presentan mal olor, fugas o deformaciones visibles. La empresa subrayó que el riesgo no siempre es detectable a simple vista.
Los productos afectados corresponden a dos presentaciones de Genova Yellowfin Tuna con fechas de consumo preferente en enero de 2028. Se trata de atún aleta amarilla en aceite de oliva y atún aleta amarilla en aceite de oliva extra virgen con sal marina, identificados mediante códigos específicos de lote y UPC impresos en el envase.
Las latas fueron distribuidas en Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin, Maryland, Virginia y California, principalmente a través de cadenas minoristas como Meijer, Giant Foods, Safeway, Albertsons, Vons y Pavilions. La FDA recomendó a los consumidores revisar cuidadosamente sus despensas y alacenas para identificar si adquirieron alguno de los productos incluidos en el retiro.
El botulismo es una enfermedad poco común pero extremadamente peligrosa. Según autoridades sanitarias y organismos internacionales de salud, la toxina producida por Clostridium botulinum ataca el sistema nervioso y puede provocar síntomas como visión borrosa, debilidad muscular, fatiga intensa, sequedad de boca, dificultad para hablar o tragar y, en casos graves, parálisis respiratoria. Cualquier sospecha de exposición debe tratarse como una emergencia médica.
Tri-Union Seafoods indicó que los consumidores que posean las latas retiradas pueden devolverlas en el punto de compra para obtener un reembolso completo o comunicarse directamente con la empresa para solicitar un kit de recuperación y un cupón de reemplazo. Las autoridades sanitarias señalaron que el caso continúa bajo monitoreo y reiteraron que la información oficial debe consultarse únicamente a través de canales institucionales.
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