Feria del Mar en Iztacalco, CDMX: Pescado bueno, bonito y barato

Los comerciantes de pescados y mariscos y restauranteros que participan en “La Feria del Mar” de la alcaldía Iztacalco, en la Ciudad de México (CDMX), señalan que las ventas en cuaresma han ido en aumento y esperan que se mantenga ese ritmo en Semana Santa. 

Después de la pandemia que nos pegó tanto, la gente está regresando a consumir los pescados y mariscos y que llegan principalmente a la Central de Pescados y Mariscos “La Nueva Viga” que es el puerto más grande de México, sin tener mar (…) creo que vamos a aumentar mucho más el consumo del producto en esta temporada”, dijo Rogelio Hernández, Chef del Erizo Loco y Director General del Instituto Nacional del Fomento del Consumo de Productos Pesqueros. 

Feria del Mar en Iztacalco: bueno, bonito y barato

Detalló que con la Feria ubicada en la explanada de la alcaldía Iztacalco, se lleva el producto fresco, de calidad y a buen precio a vecinos de la zona y se orienta al consumidor de los productos de temporada.

Es muy importante que no nada más hay huachinango y robalo, si no que tenemos producto de temporada como la corvina, el jurel, bagre, todos esos productos que la gente puede consumir porque es importante que la gente sepa que el pescado no cambia en su calidad cárnica o proteica, contienen exactamente lo mismo todos, lo único que cambian es en lípidos, en grasas, pero estas grasas son benignas para el ser humano”, afirmó el Chef. 

La Feria del Mar estará hasta el 4 de abril de 8 a 20 horas. En ella participan 12 restaurantes, cuatro pescaderías de la Nueva Viga y 30 artesanos que venden sus manualidades hechas con productos del mar como conchitas y arena.

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