¿Cómo preparar un volteado de piña? Aquí te enseñamos

CIUDAD DE MÉXICO.

Si eres fanático de los postres y te gusta mucho la piña, seguramente eres amante del famoso ‘volteado de piña’.

• No puedes perderte: 'Merezco tener una vida, no estoy para ser esclava'; Britney pide a jueza fin de tutela

Es una receta que pareciera difícil, pero es todo lo contrario. Realmente es sencilla y puedes prepararla de manera rápida en tu casa.

Lo primero que necesitas es hacer una base de mantequilla derretida (se necesitan tres cucharadas) en un molde de nueve pulgadas.

Ya que esté lista le pondrás encima 110 gramos, o media taza, de azúcar morena. Posterior a esto acomodarás tus rebanadas de piña en almíbar (te recomendamos un aproximado de 12) y las cerezas marrasquino.

En otro recipiente necesitas mezclar:

• 190 gramos de harina (o una y un cuarto de taza)
• Media cucharadita de polvo para hornear
• Un cuarto de cucharadita de bicarbonato
• Un cuarto de cucharadita de sal

En otro más harás una mezcla de:

• 75 gramos de mantequilla derretida (un tercio de taza)
• 110 gramos de azúcar morena (media taza)
• 50 gramos de azúcar blanca (un cuarto de taza)
• Un huevo
• Un tercio de taza de leche
• 65 gramos de yogurt griego (un tercio de taza)
• 60 gramos de almíbar de piña (un cuartito de taza)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ahora debes juntar las dos mezclas, la de los ingredientes secos con los húmedos.

Luego la verterás al recipiente donde se encuentran las piñas y lo llevarás al horno, que debe estar a 180 grados centígrados, por alrededor de 45 minutos.

Ya que lo saques, pasa un cuchillo por la orilla del molde para que se despegue, pon un plato encima y voltéalo.

¡Es muy fácil y queda delicioso!

Si se te antoja una preparar un pay de piña, en el siguiente video puedes aprender…