Qué cocinar en Navidad: 8 menús completos para inspirarte

La Navidad es uno de los momentos más especiales del año: reuniones familiares, encuentros con amigos y esa cena que se convierte en el corazón de las celebraciones. No importa si tienes una familia grande, una reunión íntima o buscas variar lo de cada año; planear el menú puede ser la clave para disfrutar una noche cálida, rica y memorable.

Por eso reunimos varias propuestas con ingredientes comunes en México, fáciles de preparar y perfectas para diferentes gustos: desde quienes aman el pavo, hasta quienes prefieren opciones marinas, vegetarianas o rápidas.

¿Cómo hacer un menú con pavo al estilo mexicano?

Aperitivo: Rollitos de jamón con queso crema y chile verde picado, servidos fríos y perfectos para abrir la mesa.

Entrada: Crema de elote con un toque de nuez moscada y trocitos de tortilla frita para darle textura.

Plato fuerte: Pavo al horno con adobo de chiles mexicanos (guajillo, ancho y un toque de naranja).

Acompáñalo con puré de papa cremoso y ensalada de manzana tradicional.

Postre: Buñuelos crujientes con miel de piloncillo o azúcar con canela.

Por otro lado, este menú tradicional casero se convierte en una excelente alternativa para quienes prefieren dejar el pavo fuera de la mesa este año.

Aperitivo: Croquetas caseras de jamón o pollo.

Entrada: Crema de verduras (calabacita, zanahoria o poro).

Plato fuerte: Pollo al horno con hierbas, una alternativa práctica al pavo.

Postre: Pastel casero de chocolate para compartir.

¿Cómo logro un menú más ligero?

Este menú marino resulta perfecto si prefieres una cena más ligera, fresca y con sabores que se apartan un poco de lo habitual en estas fechas.

Aperitivo: Mejillones al vapor o en salsa.

Entrada: Crema o sopa de mariscos preparada con camarón.

Plato fuerte: Filete de pescado al horno con guarnición de verduras asadas.

Postre: Flan casero hecho en microondas.

Menú para compartir en familia

Este menú para compartir en familia funciona muy bien cuando quieres una mesa relajada, con platillos fáciles de servir y pensados para convivir.

Aperitivo: Dips variados (queso crema con chipotle, cebolla caramelizada o queso azul).

Entrada: Consomé casero para abrir el apetito.

Plato fuerte: Aleta de res rellena, un clásico festivo.

Postre: Dátiles con nueces y chocolate semiamargo.

Menú rápido

Este menú rápido es ideal para quienes necesitan resolver la cena sin complicarse, sin dejar de lado el toque festivo de la temporada.

Aperitivo: Pan de ajo casero, crujiente y listo en minutos.

Entrada: Verduras salteadas al momento.

Plato fuerte: Tian de verduras al horno (adaptado con calabacita, papa y jitomate).

Postre: Postre cremoso de limón.

Te recomendamos: ¡No es japonés! Este es el país creador del sushi de salmón

Menú navideño con conservas

Este menú con conservas es una excelente alternativa cuando buscas practicidad y quieres aprovechar ingredientes que ya tienes en casa.

Aperitivo: Pan tostado con atún, pimientos asados o jitomate frito.

Entrada: Porciones pequeñas de lentejas o garbanzos.

Plato fuerte: Sardinas rellenas o pollo al ajillo.

Postre: Arroz con leche tradicional.

Menú festivo con alternativas caseras

Este menú festivo con alternativas caseras es perfecto para quienes desean una cena con sabores especiales, pero sin recurrir a preparaciones demasiado elaboradas.

Aperitivo: Panecitos navideños de queso y ajo.

Entrada: Consomé ligero con un toque de vino blanco.

Plato fuerte: Pierna de cordero al horno.

Postre: Turrones caseros.

Menú vegetariano

Este menú vegetariano es una gran opción para quienes prefieren una celebración basada en vegetales sin renunciar a platillos llenos de sabor y textura.

Aperitivo: Tabla de queso crema con toppings (nueces, especias, mermelada o miel).

Entrada: Berenjena asada o sopa de verduras.

Plato fuerte: Pastel vegetal hecho con lentejas, arroz y champiñones.

Postre: Galletas caseras decoradas.

Celebrar con sabor

Estos menús muestran que la Navidad puede disfrutarse con preparaciones deliciosas y bien planeadas.

Con un poco de creatividad y eligiendo ingredientes de temporada, cualquier familia puede crear una cena inolvidable y llena de espíritu navideño.

WFH