Inician las compras en mercados de CDMX para la cena navideña

Comenzaron las compras para la cena de Navidad y el mercado Portales es uno de los más tradicionales esta temporada por su gran variedad.

Con una enorme sonrisa y una bolsa a cuadros, la señora Mary visitó los locales del mercado Portales, en busca de productos para deleitar el paladar de su familia.

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Voy a preparar para la noche de navidad un lomo relleno. Lo marino, hago el relleno, lo enchiló, con una sopa en fría, una ensalada de manzana para esperar a la familia y convivir. Pienso gastar mil quinientos o dos mil, está muy caro todo.

Comerciantes principalmente dueños de carnicerías han notado un incremento en los costos y una baja en sus ventas.

Lo más vendido en esta temporada es la molida de res y de puerco, los lomos, la pierna, la costilla. Si, muchísimo yo creo que unos quince o veinte pesos por kilo incrementaron", dijo Javier Quiroz, de la carnicería y tocinería Armandos.

Actualmente el kilo de lomo tiene un costo de 120 pesos con hueso, sin hueso 130 pesos, la pierna y costilla comparten el mismo costo 120 pesos por kilo.

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Pese al incremento considerable en los costos de diferentes productos, los mercados populares de la Ciudad de México, han presentado un incremento de consumidores.

Vamos a preparar bacalao, romeritos, pavito, una sopa de codito y una ensalada de nochebuena. Cómo 3 mil 500 gastaría. Aumentó como un 15 o 20 por ciento, porque el año pasado el bacalao estaba en 380 y ahorita lo compré en 460 subió mucho. Claro es la familia", comentó America, consumidora.

Los productos del mar también son degustados esta temporada.

Lo que más vendemos en esta temporada es el camarón, el huachinango para hacerlo al horno, el bacalao", dijo Gerardo López, empleado de la pescadería El Delfín.

En la pescadería El delfín tiene la receta perfecta para el día después de la cena de Navidad.

Un caldo de camarón para la cruda", expresó Gerardo López.

Disfrute, goce de esta cena de Navidad en familia o solo, tras la pandemia cargar los peregrinos, es todo un privilegio.

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