La pozolería ‘secreta’ que frecuenta Carlos Slim en CDMX: ubicación y qué pedir
Carlos Slim ama este lugar secreto de pozole en la CDMX que conserva su esencia desde 1947.
En la colonia Guerrero de la Ciudad de México, se encuentra una pozolería "secreta" que ha mantenido su esencia desde 1947. Se trata de El Pozole de Moctezuma, un restaurante familiar que, a lo largo de los años, se ha convertido en uno de los lugares favoritos de Carlos Slim para disfrutar de un buen pozole en CDMX.
A pesar de figurar constantemente en las listas de los hombres más ricos del mundo, Carlos Slim ha demostrado en varias ocasiones que su estilo de vida está lejos del glamour que podría suponerse.
El magnate mexicano ha sido visto comiendo en establecimientos tradicionales como Los Zarandeaditos en Nayarit, o disfrutando de enchiladas suizas en los Sanborns, cadena de restaurantes que forma parte de su emporio empresarial.
Pero entre los lugares más peculiares que frecuenta Carlos Slim destaca El Pozole de Moctezuma, un sitio modesto, sin letreros llamativos ni presencia en redes sociales, cuyo prestigio se ha forjado únicamente por el boca a boca.
La historia detrás de el Pozole de Moctezuma
La historia del restaurante comenzó en 1947, cuando Doña Balbina, originaria de Iguala, Guerrero, decidió adaptar su propio departamento para ofrecer a sus amigos una receta casera de pozole.
Lo que empezó como una comida ocasional se transformó en un negocio que ha pasado por tres generaciones y que hoy sigue operando en el mismo sitio: el departamento número 1 del conjunto habitacional ubicado en Moctezuma 12.
El lugar conserva su esencia original: mesas de madera, paredes de ladrillo expuesto, espejos rotulados y un pasillo que guía a los comensales hasta el interior del comedor. La decoración modesta y la falta de publicidad contrastan con la calidad del pozole que se sirve, lo que lo ha convertido en un secreto bien guardado entre conocedores.
Según su sitio web oficial, actualmente el restaurante es operado por la tercera y cuarta generación de la familia de Doña Balbina, quienes siguen fieles a la receta original.
¿Qué se come y cuánto cuesta en el Pozole de Moctezuma?
El menú de este restaurante incluye pozole en sus distintas variantes: blanco, verde (preparado con mole de pepita) y el rojo, que se ofrece en fechas especiales. Las versiones clásicas con carne de cerdo o pollo conviven con opciones menos comunes como el pozole de camarón.
Los precios son accesibles si se comparan con los de otros restaurantes gourmet de la capital. Estos son algunos ejemplos del menú:
Entradas:
- Tacos de chorizo: $87
- Lengua preparada: $170
- Sesos y lengua: $190
- Frijoles: $20
- Tostadas Tixtla (6 piezas): $174
Platos fuertes:
- Pozole blanco mediano: $135
- Pozole verde mediano: $150
- Pozole de camarón grande: $165
- Carne extra: $47
Complementos:
- Sardina en aceite: $49
- Chicharrón: $44
- Alacranes: $210
- Tostadas (6 piezas): $15
- 1/4 de crema: $33
También ofrecen postres caseros entre $50 y $70 pesos, siendo el más popular el llamado “huevo estrellado”. Las bebidas van desde aguas frescas hasta tequila, mezcal y cerveza.
Ubicación y horarios
El Pozole de Moctezuma se encuentra en Moctezuma 12, colonia Guerrero, en la alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. Opera de lunes a sábado de 2:00 pm a 7:00 pm.
Pese a su bajo perfil, este restaurante continúa atrayendo tanto a vecinos como a personalidades. Su fórmula de éxito parece simple: tradición, sabor auténtico y el encanto de lo discreto.
