Recetas de Viernes Santo: Tacos fáciles, rápidos y económicos
Disfruta un Viernes Santo lleno de sabor con opciones deliciosas y con ingredientes frescos como nopales y calabacitas. Rápidos de preparar, la opción ideal para compartir en familia o con amigos
Este viernes 3 de abril de 2026, se conmemora el Viernes Santo, una de las fechas más importantes en Semana Santa, y que forma parte de del Triduo Pascual. Forma parte de los días de mayor significado espiritual.
Se conmemora la culminación de la Pasión de Jesús. Además, es el único día del año litúrgico, sin embargo, se llevan a cabo las siguientes costumbres: reflexión, oración, ayuno y arrepentimiento, ya que subraya el dolor y el duelo de la Iglesia al recordar la muerte de Cristo.
Para los católicos, es un día sagrado que conmemora la culminación de la Pasión de Jesús.
Es por eso, que es tradición el rezo del Viacrucis, el ayuno y la abstinencia de comer carne.
Aquí te presentamos algunas recetas de tacos que fácil elaboración y económicos, porción para 4 personas:
TACOS DE MILANESA DE POLLO:
Ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo fileteadas
- 2 a 3 huevos batidos
- 1 a 2 tazas de pan molido
- 1 taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva o vegetal.
- Tortillas de maíz.
Preparación:
1. Sala y pimienta el pollo
2. Pásalas por harina
3. Pásalas por huevo batido
4. Pásalas sobre el pan molido, presionando firme para cubrir las piezas.
5. Fríe en aceite caliente a fuego medio-alto por 2-3 minutos por lado hasta que se doren.
*Puedes acompañar con frijoles y arroz la preparación.
RAJAS CON PAPAS:
Ingredientes:
- 1 kilo de papas
- Una cucharada de aceite de oliva.
- 5 chiles poblanos tatemados, sudados, pelados en cortes en rajas.
- Una taza de cebolla fileteada.
- Una lata de elotes amarillos.
- Medio litro de crema ácida.
- Tortillas de maíz.
Preparación:
1. Pon a hervir agua con sal a fuego medio-alto y agrega las papas hasta que estén cocidas.
2. Escurre las papas.
3. Una vez que se hayan enfriado, pártelas en cubitos medianos.
4. En una olla o sartén calienta el aceite.
5. Agrega la cebolla y sofríela hasta que esté transparente.
6. Añade las rajas.
7. Añade la crema.
8. Retira el agua de los elotes y mezcla todos los ingredientes.
9. Agrega sal y pimienta al gusto.
10. Deja cocinar por 10 a 15 minutos
CALABACITAS A LA MEXICANA
Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza larga.
- 1 lata de granos de elote amarillos.
- 2 chiles serranos.
- 250 gramos de queso panela.
- 7 jitomates.
- 1/4 de cebolla.
- Sal y pimienta al gusto.
- Tortillas de maíz.
Preparación:
1. Lava y corta las verduras en cuadritos.
2. Pica en cuadros pequeños el queso.
3. Sofríe la cebolla en una olla grande hasta que esté transparente
4. Agrega el jitomate y la calabaza (deja que empiecen a soltar sus jugos).
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Cuando la calabaza comience a verse tierna, añade los cubitos de queso, el chile picado y la lata de elotes amarillos.
6. Deja cocinar de 10 a 15 minutos.
TACOS DE FLOR DE CALABAZA CON QUESO
- 300 gramos de flor de calabaza lavada, desinfectada y sin tallo
- Un cuarto de queso Oaxaca o algún queso que se derrita.
- Media cebolla picada
- Ajo
- Epazote
- Aceite de oliva o vegetal.
- Tortillas de maíz.
Preparación:
1. Limpia la flor: retira los tallos y pistilos, lava suavemente y seca con una servilleta.
2. Sofríe en un satén la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agrega las flores y el epazote picado.
4. Calienta una tortilla, cocina por ambos lados hasta que el queso esté derretido.
HUEVO CON NOPALES:
- Ingredientes:
- 6 huevos
- 250 de nopales frescos, lavados y cortados en tiras
- 1/2 cebolla mediana, picada finamente
- Aceite vegetal o de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
Tortillas de maíz
Preparación:
1. Coce los nopales en una olla con agua y una pizca de sal.
2. Cuando cambien de color escurre y enjuaga los nopales.
3. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
5. Incorpora los nopales.
5. Bate los huevos con una pizca de sal en otro recipiente y agrégalos.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
TE RECOMENDAMOS:
Puedes optar por preparar tacos dorados con pollo y queso, acompañados de lechuga, jitomate y cebolla.
cva*
