¡Puro sabrosura! Llega la Expo Carnitas 2025 con tacos, música y fiesta a la CDMX

El corazón de Iztapalapa se llenará de aroma, sabor y música con la primera edición de la Expo Carnitas 2025, una feria gastronómica que rinde homenaje a uno de los platillos más queridos de la cocina mexicana: las carnitas.

¿Dónde será la Expo Carnitas 2025?

El evento se llevará a cabo en la Macroplaza del Barrio San Lucas y promete ser una verdadera fiesta popular con entrada libre, música en vivo, promociones, concursos y, por supuesto, tacos para todos los gustos.

¿Cuándo será la Expo Carnitas 2025?

Con más de 84 expositores confirmados, la Expo Carnitas reunirá a los mejores carniceros y taqueros de la capital del 1 al 3 de agosto, entre ellos estarán los locales legendarios como Tacoco, El Cochiloco y Carnitas Luigi.

Cada uno ofrecerá su toque especial: desde salsas artesanales con recetas secretas, hasta tortillas hechas a mano que acompañarán generosas porciones de carnitas recién salidas del cazo.

¿Cómo llegar a la Expo Carnitas 2025?

Los horarios serán de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, con entrada gratuita para todo el público. Para quienes deseen llegar en transporte público, la estación más cercana es Iztapalapa de la Línea 8 del Metro, a solo cinco minutos caminando de la Macroplaza.

¿Por qué no te puedes perder la Expo Carnitas 2025?

Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de un ambiente 100% familiar y festivo. Habrá música mexicana en vivo y, aunque los artistas aún no han sido oficialmente confirmados, en redes sociales se menciona la participación de agrupaciones como:

La Sonora Dinamita, La Brillante Banda Cruz Legendaria, Niche Una Aventura y La Sonora Mexicana.

También se realizará un gran concurso de baile, con premios sorpresa que pondrán a prueba los mejores pasos de los chilangos.

La alcaldía de Iztapalapa espera una afluencia de más de seis mil personas por día, y se proyecta una derrama económica superior a 1.5 millones de pesos.

El evento, organizado por la Dirección de Desarrollo Sustentable de la alcaldía, busca no solo celebrar la riqueza cultural y culinaria del platillo, sino también impulsar a los negocios locales y fomentar el turismo de barrio.

¿Cuáles son los ingredientes de las carnitas?

Las carnitas, originarias del estado de Michoacán, se han convertido en un manjar nacional que conquista paladares de norte a sur.

Su preparación tradicional consiste en cocer lentamente diferentes partes del cerdo —como maciza, costilla, buche, cuerito o nana— en su propia grasa, hasta lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

En Iztapalapa, este platillo ha encontrado una segunda casa, así que ya lo sabes: si eres amante de los tacos bien servidos, de la música que levanta el ánimo y del sabor que solo se encuentra en el barrio, no te pierdas la Expo Carnitas 2025.

Si quieres saber cómo preparar carnitas, no te pierdas el siguiente video.