Sin Maquillaje

JOEL MEZA

Me llamó la atención su descripción de los olores de varias ciudades. Personalmente, las urbes que más me gusta cómo huelen son Córdoba (a flor de azahar en primavera) y Londres. He tenido la oportunidad de visitar esta capital dos veces (en verano). Al caminar entre la estación Victoria y el Palacio de Buckingham me llegaba un olor que —aunque estoy casi seguro se debe a los árboles que vi en muchas de las jardineras y parques— no pude identificar por nombre. Sólo lo tengo en la memoria y no lo he olido en ninguna otra parte. ¿Sabe usted cuál es?

El trayecto que usted describe lo lleva cerca y por las afueras de los Royal Parks, y ésos, por mandato real, hacen énfasis en la plantación de rosas con una herbácea. La creación de ricos lechos de flores de temporada y aromas fuertes que incluyen orquídeas, manzanilla, madera y desechos orgánicos. Esto debe ser.

BAYA MILAGROSA

¿Sabe usted cuál es esa baya que se supone cambia el sabor a todo lo que se le añade y dulcifica?

Se le conoce como la miracle berry, baya milagrosa. Es la synsepalum dulcificum, planta conocida por su baya que, cuando se come, provoca que los alimentos agrios aparezcan como dulces al gusto al consumirla. Este efecto se debe a la miraculina. Contiene una molécula de glicoproteína, con algunas cadenas de carbohidratos, llamadas miraculina. Cuando se come la parte carnosa de la fruta, esa molécula se une a las papilas gustativas, causando que los alimentos agrios tengan un sabor dulce. Como magia, pero ¿quién quiere cambiarle el sabor a un alimento? Si quiere algo agrio, pues ya sabe, si lo quiere dulce, pues también.

DAVID LAMA P.

En vista de las elecciones en EU y el desastroso efecto en México. Viendo lo que sucedió en Oriente Medio cuando se intentó “trasplantar” la democracia, ¿qué se puede hacer? ¿Cuál es la alternativa? ¿Será que la democracia nos ha fallado?

Don David, como siempre, los que fallamos somos los seres humanos. Esta época que estamos viviendo corre el riesgo, con la generación del milenio, que se desencanten de ésta y busquen alternativas, como elegir dictadores. Ojalá y no suceda, pero use la vista aquí en nuestro país, cuya generación de “nuevos y jóvenes” gobernadores ha resultado en una de las más, si no la más corrupta en nuestra historia. Ya es mucho decir, y dígame, ¿cuál es la alternativa para el futuro a corto y medio plazos? ¿PRI, PAN, Morena, clara, oscura, verde?

ÚLTIMA HORA

Si entre mis lectores hay alguien con aspiraciones de inventor, les comparto que la NASA ofrece un premio de $30 k por un dispositivo para recoger orina y heces por un periodo de seis días. El viaje espacial requiere un mejor pañal de astronauta.

MAGDA RAMÍREZ V.N.

Prácticamente hablando, ¿qué se puede hacer con el salario mínimo?

Doña Magda, hay dos perspectivas. La primera, con el que lo devenga: subsistir, no vivir. La segunda, con la autoridad encargada de fijarlo, que intenten vivir con éste por un mes. No es posible que esta situación perdure.

CARLOS MANUEL DÍAZ V.

¿Qué me puede recomendar para asegurarme de que ésta será una Navidad feliz para mí?

Consiéntase, piense primero en usted (ya que todas las demás navidades han sido de pensar en los demás). Haga algo que ha deseado hacer por mucho tiempo y lo ha pospuesto. Sea egoísta por unos días.