Inicia Festival de la Enchilada en Iztapalapa
El Festival de la Enchilada 2025 en la alcaldía Iztapalapa estará hasta el domingo 7 de septiembre.
En el marco de las fiestas patrias, desde este domingo 31 de agosto hasta el domingo 7 de septiembre, con más de 24 restaurantes, arrancó el Festival de la Enchilada 2025 en la alcaldía Iztapalapa.
El evento que impulsa la economía local y permite compartir la identidad con la Ciudad de México y el mundo, se ubica en la Macroplaza Cuitláhuac de la alcaldía y participan restaurantes de Iztapalapa, Venustiano Carranza y Xochimilco.
“Hoy tengo 16 enchiladas, entre ellas tengo esta que se llama capricho, que es una combinación de tres enchiladas diferentes, una de nogada, una de pétalos de rosa y una de camarón embrujado, pero tengo de suadero, pastor, cochinita, pétalos de rosa, tengo una que se llama tabasqueña, que viene rellena de plátano macho y bañada en mole, como postre está buenísima”, dijo William Cid, chef del restaurante “Las Brujas”.
En el festival también hay espacios para artesanos locales, así como eventos musicales.
El horario del Festival de la Enchilada es de 10 de la mañana a 9 de la noche.
JCS
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