De cocodrilo, pastor y cucaracha, ¡la Feria del Taco en Tlalpan ya inició!
Con tacos de cocodrilo, puerco a la cubana, insectos como escorpiones y cucarachas, y los tradicionales de bistec, suadero y pastor, inició la octava edición de la Feria del Taco en la alcaldía Tlalpan.
Con tacos de cocodrilo, puerco a la cubana, insectos como escorpiones y cucarachas, y los tradicionales de bistec, suadero y pastor, inició la octava edición de la Feria del Taco en la alcaldía Tlalpan.
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La alcaldesa Alfa González inauguró el evento que se lleva a cabo del 16 al 18 de junio, donde alrededor de 70 expositores intentarán conquistar el paladar de los visitantes con una gran diversidad de platillos.
La feria ofrece cortes de carne argentinos, norteños, tacos de bistec, barbacoa, pastor, suadero, longaniza y otros más exóticos de diferentes insectos, o bien avestruz, búfalo, o venado. Sin embargo, el taco de cocodrilo a las brasas ha captado la atención de los comensales.
El día de hoy es la primera vez después de los 8 años que llevamos con la feria del taco que traemos cocodrilo entero. Nuestros exóticos y nuestros prehispánicos los hacemos en plancha, ahí cocemos la carne en plancha con un poquito de aceite de olivo, aceite de ajo, y un poco de sal nada más para realzar el sabor a la carne”, mencionó Rodrigo, expositor de tacos exóticos.
La feria del taco es una oportunidad para reactivar la economía local. Se espera que este año la derrama económica sea superior a los dos millones de pesos.
La Feria del Taco también es un encuentro cultural, pues además de gastronomía se exponen dulces típicos, nieves y artesanías. Asimismo, se contará con la participación de música en vivo y danzoneros.
En esta octava edición estamos muy contentos porque tenemos de todo, de todo y para todos los bolsillos. Tenemos tacos, tenemos hamburguesas, hay también comida árabe, oaxaqueña, tradicionales, también paella, hay de todo, postres y también artesanías, así que tenemos toda la variedad”, mencionó la alcaldesa.
¿Se te antojó? Todo el fin de semana de 10 de la mañana a 10 de la noche disfruta la diversidad de platillos que ofrece la octava edición de la Feria del Taco en la alcaldía Tlalpan.
“Los invitamos a todas y todos a que nos acompañen a esta tradicional feria del taco en su octava edición del 15 al 18 de junio”, invitó la alcaldesa.
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jvc
