Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 15 de noviembre de 2024

APERITIVOS

¿Cuál es mejor como aperitivo y cuál como digestivo, el tequila, el whisky o el cognac y, si se puede, cuáles son sus favoritos?

R. Aquí le comparto esta comparación:

Aperitivos: 1. Tequila: puede funcionar bien como aperitivo, especialmente en cocteles como la Margarita. Su sabor fresco y cítrico estimula el apetito. 2. Whisky: no es una elección común como aperitivo debido a su intensidad, pero un whisky ligero o un coctel como el Whisky Sour podría funcionar. 3. Cognac: generalmente no se usa como aperitivo por su riqueza y complejidad. 4. Otros licores recomendados como aperitivos: Vermut, Campari, Aperol, Gin (en cócteles como el Gin Tonic).

Digestivos: 1. Tequila: un tequila añejo puede ser un buen digestivo. 2. Whisky: excelente opción como digestivo, especialmente los whiskys de malta o bourbon. 3. Cognac: ideal como digestivo por su suavidad y complejidad de sabores. 4. Otros licores recomendados como digestivos: Brandy, Amaro, Licor de hierbas (como Fernet o Jägermeister), Porto.

En general, los aperitivos tienden a ser más ligeros y refrescantes para estimular el apetito, mientras que los digestivos suelen ser más fuertes y complejos para ayudar en la digestión. La elección final dependerá de sus preferencias personales y del tipo de comida que acompañen. Como aperitivo prefiero un aperol y siempre una copa de champagne; como digestivos voy por un buen Porto, de preferencia uno de Quinta do Noval, de allá junto al Duero.

REMEDIO CASERO

Don Alfredo, ¿me puede dar un remedio casero para limpiar la taza del escusado?

R. Con gusto, añada bicarbonato de sodio al inodoro.

Hablemos de un héroe no cantado escondido en su despensa: bicarbonato de sodio. Este polvo blanco sin pretensiones que generalmente se reserva para hornear galletas o desodorizar el refrigerador, resulta que también es una gran ayuda para la limpieza del baño. La idea puede parecer un poco extraña al principio, pero este elemento básico del hogar puede hacer maravillas más allá de la cocina. Entonces, puede espolvorearlo alrededor del inodoro y dejarlo reposar durante unos 10 a 15 minutos. Luego, frota con un cepillo de inodoro y tira de la cadena. Para un efecto adicional, puede agregar una taza de vinagre después de espolvorear el bicarbonato de sodio y dejar que la reacción efervescente ayude a descomponer la suciedad.

LA TESTOSTERONA

¿Qué alimentos me pueden ayudar a elevar mis niveles de testosterona? Leí un artículo de health.com donde recomiendan el pescado graso y aceite de pescado, entre otros, ¿es cierto?

R. El artículo que usted cita ha sido corregido de esta forma:

1. Pescado graso y aceite de pescado: *Un pequeño estudio sugirió beneficios, pero un estudio más grande no encontró efectos. *Los autores del estudio pequeño indicaron que se necesita más investigación.

2. Lácteos, legumbres y verduras de hoja verde: *Un estudio en Taiwán encontró una asociación, pero no demostró causalidad. *Los investigadores señalaron que otros factores podrían explicar los resultados.

3. Miel: *La mayoría de los estudios citados se realizaron en animales, no en humanos. *Los dos estudios en hombres no mostraron aumento de testosterona.

4. Cebollas: *Sólo un estudio se realizó en hombres y no mostró aumento de testosterona.

En resumen, hay que ser escéptico ante afirmaciones sobre alimentos que aumentan la testosterona y enfatizar la necesidad de más investigación rigurosa en humanos antes de hacer recomendaciones.