Excélsior en la Salud: Cuatro alimentos prohibidos antes de dormir

La alimentación nocturna influye directamente en la manera en que nuestro cuerpo metaboliza los nutrientes. Consumir alimentos ricos en grasas, azúcares o carbohidratos antes de dormir puede derivar en un aumento de peso y problemas digestivos.

Conocer qué alimentos evitar, así como su contenido nutricional, ayuda a tomar decisiones más saludables, mantener la figura y cuidar la salud a largo plazo.

Alimentos a evitar antes de dormir:

1. Helados

• Helado de crema: mínimo 8% grasa láctea y 2.5% proteínas.
• Helado de leche: mínimo 2.5% grasa y 6% extracto seco magro lácteo.
• Helado de leche desnatada: máximo 0.3% grasa y mínimo 6% extracto seco magro lácteo.
• Helado general: mínimo 5% grasa alimenticia, proteínas de origen lácteo

2. Chocolate

• Chocolate negro 86% cacao: 567 kcal / 9.7 g proteínas / 19.1 g glúcidos / 50.2 g lípidos / 9.3 g fibras.
• Chocolate negro 70% cacao: 561 kcal / 8 g proteínas / 31 g glúcidos / 45 g lípidos / 7 g fibras.
• Chocolate negro 64% cacao: 521 kcal / 8 g proteínas / 39 g glúcidos / 37 g lípidos / 4 g fibras.
• Chocolate con leche: 567 kcal / 6.7 g proteínas / 51 g glúcidos / 37.3 g lípidos / 1.3 g fibras.
• Chocolate blanco: 543 kcal / 8 g proteínas / 58.3 g glúcidos / 30.9 g lípidos / 0 g fibras.

3. Pastas

• Su alto contenido en carbohidratos se almacena como grasa si se consume por la noche.

4. Cereal

• Generalmente alto en azúcar y carbohidratos, lo que puede afectar la digestión y aumentar de peso.

Adoptar estos consejos permite mejorar la calidad del descanso, controlar el peso y prevenir molestias digestivas. Se recomienda cenar ligero y mantener horarios regulares de alimentación.