El vino australiano: un futuro prometedor en México

A pesar de que México ha sido tradicionalmente la tierra de la cerveza, el tequila y el mezcal, en Australia no ha pasado por alto el creciente gusto de los mexicanos por el vino. Actualmente el mercado del vino en el país crece aproximadamente en 10 por ciento anual, convirtiéndolo en uno de los mercados de más rápido crecimiento en el mundo.

Tradicionalmente, México ha consumido vinos procedentes de Europa y de otros países del continente americano. Aunado a ello, el consumo de vino ha aumentado con el desarrollo de una industria local de calidad. Sin embargo, me atrevo a decir que pocos mexicanos saben que Australia cuenta con una larga y orgullosa historia en cuanto a la producción de vino se refiere.

Puede resultar sorprendente que Australia sea el cuarto mayor exportador de vino en el mundo. Las exportaciones constituyen alrededor de 60 por ciento de nuestra producción total, y diariamente se consumen alrededor del mundo 30 millones de copas de vino australiano.

Los primeros viñedos en Australia fueron plantados en 1805, y la producción comercial tuvo sus inicios al norte de la ciudad de Sydney en 1825. Muchos de nuestros vinos, tales como el “abuelo” del vino australiano, el Penfolds Grange, mantienen el más alto reconocimiento internacional.

Durante varios años hemos sido conocidos por nuestros Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling y Sauvignon Blanc. Sin embargo, la característica verdaderamente maravillosa de la elaboración de vinos en Australia es su diversidad. Los distritos productores se encuentran a lo largo y ancho de nuestro vasto continente, lo cual significa que podemos producir una amplia gama de vinos en diferentes climas. Hoy en día cultivamos alrededor de 100 variedades de uva a lo largo de las 65 regiones vinícolas de Australia. Ello nos convierte en la nación vinícola más diversa del mundo.

Sin embargo, por alguna razón u otra, los vinos australianos no figuran de manera prominente en México, pero eso seguramente cambiará. La semana pasada presentamos 60 vinos australianos de 13 regiones diferentes a los líderes de la industria del vino en México. La reacción fue sobresaliente, por lo cual tenemos confianza en que la carta de vinos de varios restaurantes y los anaqueles de diferentes comercios contarán pronto con una amplia variedad de opciones provenientes de Australia.

Esperamos que la conclusión de las negociaciones del Acuerdo de Negociación Transpacífico (TPP, por sus siglas en inglés) traiga consigo mayores motivos para que México incremente sus importaciones de vino australiano. Este acuerdo ayudará a garantizar un mayor acceso de mercado para los productores australianos, y para asegurar que los mexicanos disfruten aún más de nuestros vinos a mejores precios.

Ello sería un éxito para todos.

Espero sus comentarios en downunder.mexico@dfat.gov.au o en Facebook.com/ausembmex.

Embajador de Australia en México