English Breakfast

Por: Rachel Brazier*

Frances Hardinge, una multipremiada autora británica de literatura infantil, escribió hace un tiempo que “el té es la llave mágica para entrar a la bóveda de su cerebro”, y no puedo estar más de acuerdo.

Cada mañana, mientras tomo el desayuno y disfruto los primeros sorbos de mi English Breakfast fuerte, mi variedad favorita de té, siento cómo un torrente de energía me da ese impulso que necesito para enfrentar cualquier cosa que pueda presentarse en el día.

De acuerdo con la Asociación de Té e Infusiones del Reino Unido, en mi país se consumen diariamente unos 100 millones de tazas de esta bebida, por eso no me extraña que cuente con su propio día internacional: el 21 de mayo.

Al ser un producto comercial tan importante, el té ha desempeñado un papel fundamental en muchas de las relaciones internacionales del Reino Unido, incluyendo sus vínculos con México. Afortunadamente, en la actualidad no es necesario viajar al Reino Unido para disfrutar de una buena taza de Earl Grey o English Breakfast, pues en tiendas departamentales o de autoservicio mexicanas se pueden encontrar marcas británicas como Cartwright and Butler, East India Company, Higher Living, London Tea Exchange, Pukka, Rare Tea, Twinings y Whittard of Chelsea, entre otras.

Sin duda, ésta es una muestra más del enorme trabajo que realiza nuestro equipo comercial de la Embajada Británica en México, pues de su colaboración con el gobierno mexicano y los proveedores ingleses nos beneficiamos todos los que compartimos una taza de té con nuestras familias, amigos o colegas de oficina.

Pero el té no es el único producto de Reino Unido que los mexicanos pueden disfrutar en el desayuno... la oferta de alimentos británicos en el país también contempla algunas marcas que se caracterizan por la calidad y beneficios de sus ingredientes.

Mornflake, la cuarta empresa más antigua en Reino Unido, y Nairns han trabajado en encontrar maneras creativas e innovadoras para llevar la avena a diferentes paladares.

Este cereal, de gran valor nutrimental y versatilidad, permite a los mexicanos, que gozan de una gran creatividad para hacer del desayuno un ritual de sabores y colores, preparar deliciosas recetas que les dan la energía necesaria para sus actividades diarias.

Y hablando de creatividad en el desayuno, un nuevo acompañamiento que rápidamente ha adquirido popularidad en México y Reino Unido por su practicidad son las tostadas de arroz, como las que fabrica Kallo, una compañía británica cuyo portafolio de productos se diferencia de otros por sus ingredientes orgánicos y sin aditivos artificiales.

Para quienes tenemos hijos, pero también para quienes buscan una opción saludable para el lunch escolar o el snack del mediodía, están las chips de papas reales de la marca Real; los pretzels de Ollys y las sodas naturales de Genie.

Si no conocen estas marcas y les gustaría probarlas, los invito a seguir @UKinMexico en Instagram, donde compartiremos más información sobre estas marcas y, además, tendremos sorpresas para quienes quieran sumar a su desayuno opciones saludables, pero deliciosas.

Les invito a seguir la conversación a través de las redes sociales: @RachelBrazier15 @UKInMexico o por el correo london.eye@fcdo.gov.uk

  *Encargada de Negocios, Embajada Británica en México