Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 7 de diciembre de 2024

• LA LECHE

¿Por qué la leche es blanca?

R. La leche parece blanca porque refleja todas las longitudes de onda de la luz visible y la combinación de colores reflejados crea blanco.

Las partículas en la leche, incluida la proteína caseína, los complejos de calcio y los glóbulos de grasa dispersan la luz, al igual que la dispersión de luz en la nieve hace que parezca blanca.

A veces, la leche puede tener un ligero tono amarillo causado por la dieta de una vaca (el pigmento caroteno, que se encuentra en las zanahorias y otras verduras, puede causar variaciones de color) y la vitamina riboflavina también puede causar un tono verde amarillento.

La leche desnatada, que es baja en grasa, a veces puede ser de color azulado porque la caseína dispersa el azul un poco más que el rojo.

• LOS RAYOS X

¿En qué tantas formas prácticas se usan actualmente los rayos X?

R. Éstas son algunas de las aplicaciones médicas:

* Imágenes de diagnóstico. Los rayos X se utilizan comúnmente para producir imágenes de estructuras internas del cuerpo.

* Fracturas y roturas óseas.

* Problemas dentales (caries dental, abscesos).

* Afecciones pulmonares (neumonía, cáncer de pulmón).

* Problemas cardíacos.

* Detección del cáncer de mama (mamografía).

Tomografía computarizada (TC). Estas proporcionan imágenes transversales detalladas del cuerpo.

*Fluoroscopia. Esta técnica utiliza rayos X para mostrar el movimiento en tiempo real dentro del cuerpo.

* Colocación del catéter de guía durante la cirugía cardíaca.

* Visualización del flujo sanguíneo a los órganos.

* Observando la función del sistema digestivo.

Radioterapia. Las radiografías se utilizan para tratar el cáncer.

*Aplicaciones industriales y de investigación.

Cristalografía de rayos X. Se utiliza para determinar la estructura atómica y molecular de los cristales.

Radiografía industrial. Empleada para el control de calidad de materiales y estructuras.

* Detección de grietas en edificios o recipientes a presión.

* Análisis de la calidad del metal.

Control de seguridad. Se utiliza en aeropuertos y puertos para la inspección de equipaje y contenedores.

Investigación del sincrotrón. Instalaciones especializadas utilizan rayos X para varios estudios científicos.

• LA CONTAMINACIÓN

¿Desde cuándo ha habido contaminación ambiental?

R. Desde hace mucho, pero no con la intensidad actual.

Los humanos han lidiado con la contaminación del aire durante siglos. En la antigua Roma, la gente presentaba quejas contra aquellos que liberaban demasiado humo y el emperador bizantino Justiniano declaró el aire limpio como un derecho humano.

En 1306, el rey Eduardo I de Inglaterra prohibió la quema de carbón, marcando una ley ambiental temprana.

Para mediados del siglo XIII, la madera se volvió escasa en Gran Bretaña debido al crecimiento poblacional y la expansión urbana, lo que llevó a la gente a usar carbón.

El carbón producía humo espeso y un olor terrible, empeorando la calidad del aire. En 1306, Eduardo I volvió a prohibir la quema de carbón, pero la práctica continuó a pesar de la amenaza de multas.