Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 5 de julio de 2025

CAMINATA

¿Cuál es la forma de caminata más efectiva para mantener una buena condición física?

R. Un reciente estudio comparó los efectos de diferentes tipos de caminata en la salud. Los participantes se dividieron en tres grupos. El primer grupo caminaba a ritmo moderado y constante durante treinta minutos varias veces a la semana.

El segundo grupo no cambió su rutina habitual y sirvió como grupo de control.

El tercer grupo practicó caminatas por intervalos: caminaban despacio tres minutos y luego rápido con esfuerzo intenso tres minutos, repitiendo este ciclo durante treinta minutos al menos cuatro días por semana.

Al final, los investigadores encontraron que la caminata por intervalos mejoró más la presión arterial, los niveles de glucosa en sangre y el índice de masa corporal que la caminata continua o no hacer ejercicio. Esto sugiere que alternar ritmos al caminar es una estrategia efectiva para mejorar la salud cardiovascular y metabólica.

LA COMIDA ESTADUNIDENSE

¿Es fácil saber cuál es la comida española, francesa, india, pero cómo se puede identificar a la comida “estadunidense”?

R. Le comparto que la cocina estadunidense es una mezcla fascinante de sabores, tradiciones e influencias de todo el mundo. Aunque Estados Unidos no tiene una gastronomía unificada como Italia o Japón, ha desarrollado especialidades regionales únicas y platos icónicos. Algunas creaciones auténticamente americanas incluyen la barbacoa, las hamburguesas, los perritos calientes y la comida soul.

Luego están los clásicos regionales, como los platos cajún y criollos de Luisiana, el Tex-Mex en el suroeste, la sopa de almejas de Nueva Inglaterra y la pizza de masa gruesa de Chicago. Muchos de estos alimentos fueron moldeados por la inmigración, las tradiciones indígenas y los ingredientes locales. Así que, aunque la cocina estadunidense no se defina por un solo estilo, es una fusión en constante evolución de culturas, creatividad y confort.

Algunos de los platos regionales más populares y reconocidos en todo el mundo incluyen la barbacoa de Texas, famosa por sus costillas y carne ahumada con sabores intensos; el gumbo de Luisiana, un guiso espeso con mariscos o carne y especias cajún; la sopa de almejas de Nueva Inglaterra, una cremosa combinación de almejas, papas y tocino; la pizza de masa gruesa de Chicago, con capas generosas de queso y salsa de tomate; los bagels de Nueva York, conocidos por su textura única y su variedad de sabores; el Tex-Mex de Texas y el suroeste, con tacos, fajitas y nachos llenos de especias y queso fundido; y el mac and cheese del sur, una versión horneada con queso cheddar fuerte y una textura cremosa irresistible. Cada uno de estos platos refleja la historia, los ingredientes y la creatividad de las diferentes regiones de Estados Unidos.

LAS AGARRADERAS

Específicamente, ¿para qué sirven las agarraderas dentro del coche, ésas que están arriba de las puertas?

R. El propósito de las agarraderas para autos es ayudar a los pasajeros a entrar y salir del vehículo. Se supone que se debe agarrar desde adentro al entrar para no caerse demasiado rápido, y luego agarrarse de nuevo para levantarse y salir cuando el vehículo se haya detenido. Debido a esta intención, la puerta del conductor en algunos autos no tiene agarradera; el conductor ya puede entrar y salir del vehículo usando el volante. Esta es otra buena razón para mantener el volante a una distancia razonable del asiento.