Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 28 de febrero de 2025

LA NOTA MALA

¿Cómo funciona nuestro oído o nuestro cerebro cuando escuchamos una nota mala de música que no suena bien?

R. Es la llamada disonancia en la música, que se debe a cómo nuestro oído procesa el sonido. Los intervalos disonantes tienen armónicos que no se alinean bien, creando ondas de sonido irregulares y ásperas.

Esto causa interferencia en el oído, especialmente cuando las notas están muy cerca en frecuencia. Además, el cerebro reacciona de manera diferente a la consonancia y la disonancia: la disonancia puede sonar desagradable porque requiere más esfuerzo cognitivo para procesar. La falta de armonía evoca una sensación de tensión en comparación con la estabilidad de la consonancia.

EL SEÑUELO

¿En qué consiste el efecto señuelo en la industria de los restaurantes?

R. En la industria de la restauración, un artículo de alto margen de beneficio es aquel que tiene un costo de fabricación bajo, pero un precio relativamente alto, lo que resulta en un margen de beneficio significativo. Por ejemplo, un plato de pasta, como los espaguetis con salsa marinara, es barato de preparar, pero los restaurantes pueden cobrar una prima debido a la presentación y al valor percibido. Para atraer la atención sobre estos artículos rentables, los restaurantes a menudo los enumeran en el menú junto a un artículo de “señuelo” mucho más caro.

Los restaurantes saben que la mayoría de la gente probablemente no pedirá el plato principal más caro del menú, pero esperan que notes lo caro que es.

Conocido como el efecto señuelo, este truco psicológico puede hacernos gastar más de lo que pretendemos porque tomamos nuestra decisión basándonos en lo que parece ser la opción más razonable.

Por ejemplo, cuando un artículo de alto beneficio, como el plato de pasta mencionado anteriormente, se coloca junto a un artículo señuelo, como un plato de carne wagyu, el plato de pasta parece aún más atractivo y asequible. Un par de artículos de alto precio bien colocados en un menú pueden convencer a la gente de gastar más de lo que gastarían si cada artículo tuviera un precio similar.

LAS HORAS

¿Cuáles son las horas ideales para tomar los alimentos, hay muchas versiones, no?

R. Aquí le comparto un resumen de los horarios ideales para las comidas, basado en los resultados de búsqueda, considerando tanto el tiempo después de despertar como antes de acostarse:

Desayuno. Coma dentro de la primera hora después de despertarse. Algunos sugieren comer entre las 6 am y las 10 am. Comer el desayuno ayuda a establecer su patrón de azúcar en la sangre para el día y proporciona energía.

Comida. Intente almorzar cuatro o cinco horas después del desayuno, idealmente entre las 12 pm y las 2 pm. Almorzar antes de las 3 pm puede ser más beneficioso para la pérdida de peso.

Cena. Tome la cena aproximadamente cuatro o cinco horas después de la comida. Una cena entre las 5 pm y las 6 pm se alinea con el ritmo metabólico elevado del cuerpo antes de que disminuya. Cenar entre las 6 y las 7 pm en lugar de las 10 pm aumenta el uso de calorías en reposo. Generalmente es aconsejable dejar pasar varias horas entre su última comida y la hora de acostarse, para un descanso óptimo y mantenimiento del cuerpo durante la noche. En general, debe evitar comer dentro de unas pocas horas antes de acostarse.

Recuerde que no hay ninguna regla que indique que “debemos” tomar tres alimentos al día, en confianza ;), yo a veces me basto con dos.