Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 13 enero 2025

EL CEREBRO Y LAS CALORÍAS

¿El cerebro quema calorías?

R. Sí, es cierto que nuestros cerebros queman calorías, al igual que nuestros corazones y pulmones. Aquí un desglose del consumo calórico de estos órganos:

Cerebro:

El cerebro consume aproximadamente 20% de la energía total del cuerpo, a pesar de representar sólo 2% del peso corporal.

En promedio, el cerebro quema entre 320-400 calorías por día.

Esto se traduce en aproximadamente 0.18 calorías por minuto durante el descanso.

Corazón y Pulmones:

Aunque los resultados de búsqueda no proporcionan información específica sobre las calorías quemadas por el corazón y los pulmones, podemos inferir que también consumen energía significativa debido a su actividad constante. El corazón late continuamente y los pulmones trabajan constantemente para facilitar la respiración, lo que significa que están quemando calorías permanentemente. Quema total de calorías:

La tasa metabólica en reposo (RMR) para una persona promedio es de alrededor de 1,300 calorías por día.

Esto incluye la energía utilizada por todos los órganos, incluyendo cerebro, corazón y pulmones, para mantener funciones vitales básicas.

Es importante señalar que, aunque pensar intensamente podría aumentar ligeramente el consumo de energía cerebral, la diferencia es mínima –tal vez sólo 5-10 calorías extras durante un día completo de actividad mental intensa–. Por lo tanto, no se puede aumentar significativamente la quema de calorías únicamente mediante el esfuerzo mental.

LA CARNÍVORA

¿En qué consiste la dieta carnívora?, y ¿es segura?

R. La dieta carnívora es la última “carne” y saludo para tu sistema digestivo. Este plan de comidas permite exclusivamente el consumo de carne, aves, huevos, mariscos, pescado, algunos productos lácteos y agua. Te despides de todas las verduras, frutas, granos, legumbres, semillas y nueces porque, ¿quién necesita fibra cuando puedes tener estreñimiento, verdad?

A veces se le llama la dieta “cero carbohidratos”, o como me gusta llamarla, “la peor pesadilla del colon”.

Esta dieta es una versión extrema de la dieta cetogénica. Funciona así: tu cuerpo, privado de sus amados carbohidratos, hace una rabieta y comienza a quemar grasa para obtener energía, produciendo cetonas. Estas cetonas inundan tu torrente sanguíneo, haciéndolo más ácido –un estado conocido como cetosis–. ¡Es como convertir tu cuerpo en un frasco de pepinillos ambulante!

Una dieta cetogénica típica sugiere 70-75% de las calorías diarias de grasas, 20% de proteínas y un mísero 10% de carbohidratos. Pero la dieta carnívora lo lleva al extremo –es el primo desquiciado de la dieta ceto que decidió eliminar los carbohidratos por completo–. ¿Contenido de grasa? ¿Quién cuenta? Sólo consume la grasa que viene con tu carne, pescado, aves y lácteos. Tus arterias te lo agradecerán... o no.

Recuerde, siempre consulte a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nueva dieta, especialmente una que hace que su plato se parezca a las sobras de un león.