Sin maquillaje / arlamont @msn.com

ESTORNUDOS

¿Cuál es la mejor forma de cubrir un estornudo o una tos?

Con su brazo y no con las manos.

DE GRASAS

¿Comer comida grasosa es lo que nos engorda, verdad?

Comer alimentos grasos no lo hace engordar. La grasa en moderación es una parte necesaria de cualquier dieta sana y equilibrada.

Poner más peso en forma de grasa es el resultado de un desequilibrio energético.

Ganará peso si consume más calorías de las que quema.

La grasa es una fuente concentrada de calorías, pero no es necesario eliminarla completamente de la dieta. Por eso, gaste más calorías de las que ingiere.

IDIOMA

¿Qué idioma se habla en la península de los Balcanes?

Serbocroata.

MUERDEN O PICAN

¿Y todos los mosquitos muerden?

No, sólo las mosquitas.

LUIS GARRIDO

Tengo un amigo negro que vive en México y afirma que en Estados Unidos se ha cometido un genocidio en contra de la población de raza negra que habita en ese país.

Yo, desde luego, no justifico los crímenes de odio por motivos raciales, pero tampoco considero que se haya cometido un genocidio al nivel del Holocausto judío.

¿Me podría sacar de la duda, por favor: cuánta gente de raza negra ha muerto en Estados Unidos a consecuencia de crímenes de odio? ¿Se puede considerar como un genocidio?

En 1976, el sociólogo Irving Louis Horowitz  llegó a la conclusión de que el vigilantismo racista y la acción esporádica por parte de blancos individuales eran los culpables de las diversas estadísticas que muestran que los negros sufren de mayores tasas de mortalidad y concluyó que el gobierno de Estados Unidos no podía ser implicado como un conspirador, que no había ninguna conspiración para participar en un genocidio negro concertado.

Además, la científica política Joy A. James escribió en 2013 que la “conclusión lógica” del racismo estadunidense es el genocidio, y que incluye la opresión histórica y moderna de los estadunidenses negros, desde los asesinatos y los linchamientos hasta la brutalidad policial, pero también documenta aspectos como desigualdades sistemáticas en la calidad de vida y la atención médica.

La Encuesta Nacional de Victimización por Crimen informó que en 2012 se encontraron cerca de 300 mil víctimas estimadas de delitos de odio.

El programa de información uniforme sobre delitos del Buró Federal de Investigaciones (FBI), un método alternativo de recopilación de datos sobre delitos de odio, sólo encontró alrededor de seis mil delitos de este tipo denunciados en 2012.

La diferencia está en los que se sufren a diario, pero no lo reportan.

PIRÁMIDE ALIMENTICIA

¿Se acuerda de aquella famosa pirámide alimenticia donde nos decían qué alimentos comer mucho y cuáles no?

¿Qué ha pasado con ésta?

Hubo un problema importante con la Pirámide de la Guía de Alimentos original: estaba equivocada.

La guía colocó las grasas en la parte superior y los carbohidratos en la base de la pirámide, promoviendo el tipo de dieta baja en grasa que puede conducir al aumento de peso y niveles más altos de colesterol.

La pirámide criticó todo tipo de grasas y descuidó los beneficios de las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables que se encuentran en el aceite de oliva, el pescado y las nueces.

Mi esposa ya no me cree cuando le platico de los resultados de algún estudio y me dice “espérate hasta mañana para ver otro estudio que lo contradiga”.

arlamont @msn.com