Sin Maquillaje / arlamont@msn.com

ANTIPASTO

¿Qué quiere decir y en qué consiste el antipasto original, el platillo que se sirve antes de una buena pasta?

R: Los mexicanos creemos que el antipasto se refiere a un plato que se sirve antes de un plato de pasta, pero, literalmente, la palabra “antipasto” se deriva de la raíz latina “anti” que significa “antes” y “pastus”, que significa “comida”.  Por lo tanto, el antipasto simplemente se refiere al plato que precede a todos los demás. Los ingredientes tradicionales de los antipasto incluyen carnes curadas, aceitunas, peperoncino, champiñones, anchoas, corazones de alcachofa, varios quesos (como provolone o mozzarella), carnes en escabeche y verduras en aceite o vinagre.

LONGEVO

De todos los vertebrados, ¿cuál es el más longevo?

R: Los tiburones de Groenlandia son ahora los vertebrados más longevos conocidos en la Tierra, dicen los científicos. Un grupo de investigadores utilizaron la datación por radiocarbono para determinar las edades de 28 de estos animales y estimaron que una hembra tenía unos 400 años.

 El equipo descubrió que los tiburones crecen sólo un centímetro por año y alcanzan la madurez sexual alrededor de los 150 años. 

ESTIRA Y AFLOJA

Soy un atleta de fin de semana que juega al tenis en el club. Hay algunos amigos que se estiran antes de jugar y otros al finalizar. ¿Cuándo se debe hacer, antes o después?

R: Depende del tipo de estiramiento, y ya que el estático es el más común, aquí le comparto la información que me pide, cortesía de CNET.com:

No importa lo que el coach o sus amigos digan, en realidad, no debería realizar estiramientos estáticos antes de hacer ejercicio, especialmente si su entrenamiento involucra la parte inferior del cuerpo (correr en tenis). Los músculos aún no se han calentado y realizar estiramientos estáticos mientras todavía estás frío no hará nada en términos de prevención de lesiones.

Una revisión exhaustiva encontró que el estiramiento estático, cuando se realiza sólo antes de hacer ejercicio, conduce a una disminución de la fuerza, la potencia y el rendimiento explosivo. Por lo tanto, el estiramiento estático no evitará que se produzcan lesiones y también provocará malos entrenamientos.

En cambio, lo que puede hacer durante 10 a 15 minutos antes de hacer ejercicio es un calentamiento activo (piense en saltos, una caminata rápida o trotar en el lugar). Esta actividad fácil hará que su corazón lata y sus músculos se calienten, y luego estará listo para una actividad extenuante.

RELIGIÓN/RODOLFO SALINAS, MARYCARMEN, IGNACIO, YOÖRCH GR, ESTY:

Varias respuestas y comentarios recibidos en relación a esta pregunta incluyen:

-En las religiones cada quien con sus creencias y formas, al final sólo son creencias.

-No sólo son creencias, también determinan modos de vivir.

-Lo que para ti es una creencia, para alguien más es una forma de vida que siguen de manera formal... son acepciones individuales.

-La religión es un producto de nuestra imaginación.

R: Al final, cada uno somos libres de creer, o no, en lo sobrenatural o espiritual, que se convierte para muchos en una posición existencial. La religión, que vive en nuestra imaginación, es una parte de las culturas con comportamientos y prácticas designados, morales, visiones del mundo, textos, lugares santificados, profecías, ética u organizaciones e individuos.