Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 21 de octubre de 2023

LAS FRUTAS

¿Son algunas frutas más saludables que otras?

R. En efecto, algunas frutas son más saludables que otras y por esto es importante comer una variedad para obtener la mayoría de los beneficios para la salud. Todas las frutas son buenas fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes, pero algunas frutas tienen niveles más altos de ciertos nutrientes que otras.

Por ejemplo, las bayas son una fuente particularmente buena de antioxidantes. Los cítricos son una buena fuente de vitamina C. Los plátanos son una buena fuente de potasio. Y los aguacates son una buena fuente de grasas saludables.

Aquí hay una lista de algunas de las frutas más saludables, según su contenido de nutrientes:

Bayas (fresas, arándanos, frambuesas, moras, arándanos rojos)

Cítricos (naranjas, pomelos, limones, limas)

Plátanos, aguacates, manzanas, peras, duraznos, ciruelas, melones, uvas, kiwis, mangos, piñas.

Le comparto algunos consejos para aprovechar al máximo su consumo de frutas:

Coma una variedad de frutas durante el día. Esto le ayudará a obtener la gama más amplia de nutrientes.

Elija frutas frescas siempre que sea posible. Las frutas frescas son un poco más nutritivas que las frutas congeladas o enlatadas.

Si come frutas congeladas o enlatadas, elija frutas que estén envasadas en agua o jugo, en lugar de jarabe.

Coma frutas con la piel siempre que sea posible. La piel de muchas frutas es una buena fuente de nutrientes.

Lave todas las frutas a fondo antes de comerlas.

LOS HUEVOS

¿Cuánto tiempo tarda una gallina en poner un huevo y en promedio cuántos huevos puede poner una gallina al año?

R. Le comparto que a una gallina en su pleno desarrollo le toman 26 horas para que un huevo se forme completamente. Esta misma es capaz de poner 250 huevos en un año.

Aprovecho para decirle que la industria del mercado mundial de huevos de gallina es de 248 mil millones de dólares.

LA IGLESIA Y EL CAMBIO CLIMÁTICO

¿Cómo ve la iglesia católica en México el tema del cambio climático? La verdad es que no veo que se posicionen públicamente, al menos no veo nada.

R. La jerarquía de la Iglesia Católica en México, y muchos de nosotros, ha expresado su preocupación por el cambio climático y ven la crisis climática como un problema moral que afecta desproporcionadamente a los pobres y vulnerables.

En este tema, el papa Francisco ha influido en que muchos católicos vean el cambio climático como un problema urgente y su encíclica Laudato si’ insta a los católicos a cuidar la casa común y defender a los marginados.

En fechas recientes hemos leído acerca de un grupo de “católicos conservadores” que son escépticos o niegan la ciencia del cambio climático. Prefieren enfocarse sólo en cuestiones como el aborto y la familia.

Podemos decir que la mayoría de los católicos en México están muy involucrados en movimientos para exigir acción climática y proteger el medio ambiente. Ven el activismo climático como un imperativo moral y apoyan políticas para reducir la contaminación y la protección de los recursos naturales.