Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 16 de junio de 2025

LOS EFECTOS

¿Cómo ve usted que nos vayan a afectar las infames tarifas?

R. ¿Dice usted las tarifas que ya nos están afectando? Los expertos en estos temas indican que los consumidores en México están (estamos) nerviosos por los precios y la disponibilidad de productos debido a los recientes aranceles impuestos por Estados Unidos. Se espera que estos aranceles, especialmente si alcanzan el 25%, provoquen un aumento en los precios de productos básicos, alimentos, electrodomésticos y automóviles, lo que afecta directamente el costo de vida de las familias mexicanas.

Además, existe preocupación por la posible escasez de ciertos productos importados y por el impacto negativo en el sector manufacturero, especialmente el automotriz, lo que podría traducirse en menos empleo y menor crecimiento económico. La incertidumbre sobre la duración de los aranceles y la posibilidad de una guerra comercial agravan la ansiedad de los consumidores mexicanos respecto a la estabilidad de precios y el acceso a bienes esenciales en los próximos meses.

LAS RECETAS

A veces me confundo un poco con la diferencia de medidas que se usan en recetas en Europa, Estados Unidos y México, pero más entre los del norte y nosotros, ya que mi prima (gringa) y yo intercambiamos recetas seguido. ¿Me las puede aclarar?

R. En México, las medidas de cocina más comunes incluyen la taza, la cucharada y la cucharadita, pero a diferencia del sistema estadunidense, éstas están basadas en el sistema métrico. Aunque los nombres son los mismos en distintos países, las cantidades pueden variar ligeramente, lo que puede generar confusión al seguir recetas internacionales.

En el contexto mexicano, “una taza” equivale a 240 mililitros, mientras que “una cucharada” corresponde a 15 mililitros y “una cucharadita a 5 mililitros”. Esto significa que una taza contiene 16 cucharadas, una cucharada equivale a 3 cucharaditas y una taza representa un total de 48 cucharaditas. Sin embargo, estas equivalencias no son universales. En Estados Unidos, la taza tiene la misma capacidad de 240 mililitros, pero la cucharada es ligeramente menor, con un volumen de 14.79 mililitros. En Australia, en cambio, la cucharada equivale a 20 mililitros, y en el Reino Unido la taza tiene una capacidad de 284 mililitros.

Por esta razón, al seguir recetas de distintos países, es fundamental verificar el sistema de medidas utilizado para evitar imprecisiones en la preparación. En México, las equivalencias mencionadas son las más confiables y ampliamente empleadas tanto en la cocina casera como en entornos profesionales. Para asegurar resultados óptimos se recomienda ajustar las proporciones según la fuente de la receta y el sistema de medición al que pertenece.

ESTÁ BUENO

¿Qué otras formas hay de decir “está bueno” en nuestro idioma?

R. Aquí le comparto estas diez para que amplíe su vocabulario:

1. Está de lujo.

2. Está de rechupete.

3. Está de miedo.

4. Está de película.

5. Está de p…

6. Está chido o chida.

7. Está que flipas.

8. Está brutal.

9. Está de perlas.

10. Está que te mueres.

Estas expresiones son coloquiales y algunas son regionales, pero todas significan que algo es muy bueno.