De milanesa, cubana o pachuqueña... Regalan más de 20 mil tortas en Hidalgo

Con alrededor de 20 mil tortas regaladas, en el municipio de Villa de Tezontepec los torteros festejaron a su santo patrono, El Señor de la Humildad, una de las celebraciones más tradicionales del estado de Hidalgo.

Además, durante el evento se llevó a cabo la rifa de un puesto completo de tortas, así como concursos, entre ellos el Comelón de Cubanas.

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De acuerdo con los organizadores, se tuvo una afluencia superior a las 50 mil personas, quienes acudieron a las festividades que también incluyeron la quema de un castillo y un baile popular, como cierre de los festejos.

Alejandro Ávila, integrante del comité organizador, señaló que la preparación de este alimento se ha convertido en toda una industria de la que dependen más del 60 por ciento de las familias de este municipio.

Dijo que los torteros de Villa de Tezontepec no sólo tienen presencia en municipios de Hidalgo, sino también de entidades vecinas como Estado y Ciudad de México, Puebla, Querétaro e incluso en el extranjero, en Estados Unidos.

Por ello, puntualizó, la celebración representa una forma simbólica de agradecer a la clientela la posibilidad de llevar un sustento a los hogares de este municipio.

JCS